Шпунт-аппарат SPUND G2 с манометром: регулируемый клапан сброса давления с фитингом Ball Lock

Шпунт-аппарат Spund G2 — компактный регулируемый клапан сброса давления, устанавливается на ферментер вместо гидрозатвора. Это устройство позволяет сбраживать под давлением, проводить естественное газирование пива. Также оно используется для бескислородного перелива пива в кег или ферментер. Данный шпунт-аппарат оснащён коннектором Ball Lock и устанавливается непосредственно на газовый фитинг. Съёмный манометр показывает текущее давление в ёмкости, диапазон шкалы 0,1…2 бар (1,5…30 psi).

✅ ФУНКЦИИ ШПУНТ-АППАРАТА

• СБРАЖИВАНИЕ ПИВА ПОД ДАВЛЕНИЕМ. В ходе брожения дрожжи выделяют CO₂, поэтому давление в ферментере растёт. Чтобы давление было одинаковым в течение всего процесса брожения, а сбраживание безопасным, на ёмкость следует установить шпунт-аппарат.
• ЕСТЕСТВЕННАЯ КАРБОНИЗАЦИЯ ПИВА. В ходе брожения шпунт-аппарат выпускает из ферментера не весь CO₂, а только часть. Оставшийся газ впитывается в пиво, и оно становится газированным.
• БЕСКИСЛОРОДНЫЙ ПЕРЕЛИВ ПИВА. Пиво под давлением поступает в ферментер/кег, заполненный CO2. По мере того, как ёмкость заполняется напитком, шпунт-аппарат выпускает излишки газа. Таким образом риск окисления пива минимизируется, а степень его карбонизации не будет снижаться.

Целевое значение давления в кеге/ферментере задаётся путём закручивания/раскручивания чёрного регулировочного винта шпунт-аппарата. Когда давление в ёмкости меньше или равно заданному, клапан шпунта герметично закрыт. Когда давление поднимается выше заданного значения, клапан открывается и давление сбрасывается. При достижении желаемого давления клапан закрывается.

✅ ВОЗМОЖНОСТИ ШПУНТ-АППАРАТА

• Быстросъём Duotight позволяет заменить манометр, например, на цифровой (ozon id 1695882451).
• Можно использовать как переходник для установки аварийного клапана сброса давления. Открутите регулировочный винт и на его место вкрутите красный 2,5 бар (ozon id 1698964335), зелёный 4,5 бар (ozon id 1681454447) или серый 6,8 бар (ozon id 1698985781) клапан. Так шпунт-аппарат будет выполнять только функцию предохранительного клапана.
• Ручной сброс давления. Если необходимо принудительно сбросить давление в ёмкости, потяните за кольцо.

⚠️ Внимание! Шпунт-аппарат устанавливается только на ферментеры, рассчитанные на сбраживание под давлением. Обязательно уточните, какое давление разрешается задавать в вашей ёмкости. Не повышайте давление выше допустимого.

⚠️ Внимание! При использовании шпунт-аппарата ферментер обязательно должен быть оборудован дополнительным предохранительным клапаном сброса давления.