Добрый день! Благодарим за Ваш вопрос. Гликемический индекс кэроба согласно данным онлайн-ресурсов для его расчёта, от 15 до 40, что соответствует низким значениям. В порошке нет добавленного сахара, однако есть натуральные сахара, поэтому употреблять его при диабете необходимо с осторожностью.