Растение кипрей, или по-другому Иван-чай, можно встретить на территории практически всей России. Растет он в основном на пустырях, просеках. Кипрей считается лекарственным растением, к тому же это отличный медонос. Цвет кипрейного меда в жидком состоянии светлый, практически прозрачным, иногда с желтоватым оттенком. При хранении, по мере кристаллизации он становится более твердым и плотным, цвет: от светло-кремового до желтоватого. Вкус кипрейного меда - нежный, мягкий. Аромат - приятный, медовый. О пользе кипрейного меда знали еще наши предки. В народной медицине этот мед рекомендуют принимать при простудных заболеваниях, при неврозах, бессоннице и сердечно-сосудистых недугах. Натуральный мед оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее воздействие на организм человека.