Здравствуйте! Фабрика Менку пользуется популярностью среди многих наших клиентов. История фабрики началась с семейной мастерской производства чая в 30-х годах 20 века. Семья Жунг передавала знания и опыты из поколения в поколение. Начиная с 50-х годов фабрика на фоне исторических событий была государственной, называлась "Чайным заводом уезда Шуанзцян". А в 1999 году произошла приватизация и фабрика приобрела новое название "Менку Жунг Ши", таким образом она снова вернулась к семье создателя. Фабрика Менку находится в округе Линьцана, главный завод в уезде Шуанцзян, также есть несколько филиалов. В основном для своих чаев используется сырьё из Линьцана: Биндао, Сигуэй, Большая снежная гора, Манфэй гора... А для изготовления шу пуэров есть отдельный филиал в уезде ЮнДэ, в Китае считается, что в ЮнДэ сырьё очень подходит для хороших шу пуэров. Преимущества фабрики Менку заключаются в том, что сам создатель и его приемники - высококвалифицированные чайные технологи, компания постоянно изучает новые способы отбора сырья, купажа, ферментации, хранения и других нюансов. Например, фабрика Менку улучшила методы ферментирования шу пуэра (Водуэй), сделала специальные контейнеры для этого процесса, таким образом само сырьё не лежит на полу и не контактирует посторонние предметы, в отличии от традиционных способов. Более того, фабрика с помощью СМИ показала всем свой цех для Водуэй, это первый и единственный случай в то время.
Фабрика Менку также старается выпустить более доступные чаи для широкой публики.
Данный чай "Му Е Чунь Сян" сохранила лучшую традицию шу пуэров от фабрики Менку, глубокий и ароматный.
Теперь немного про сравнение с Хайвань: Хайвань - один из крупнейших чайных заводов в Китае с богатой историей и охватом широкой территории производства. Его основа производства - чайный завод Менхай. Поэтому большинство чаев Хайвань на основе сырья из Менхая, что сильно отличается от сырья из Линьцана. В настоящее время у чаев Хайвань есть тенденция постоянного подорожания из-за бренда.
Резюмируем: нельзя сказать, что какая фабрика лучше или хуже, в чайном мире только есть понятие "свой чай". У каждой фабрики свои особенности. Мы стараемся подбирать оптимальные варианты по соотношению цены и качества. Надеемся, что каждый наш клиент найдет свой любимый чай. Ждем Вас!