Более 110 изысканных рецептов сладкого в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его талантливой помощницы, шеф-кондитера Хелен Го из Австралии.

В этой книге вы найдёте разнообразие сладких угощений: от печенья и кексов до тортов и чизкейков. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит "Виктория" с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки "Чай брюле", малиновые леденцы... Выбор за вами!

"Многие десерты из этой книги – результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них – вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого." (Йотам Оттоленги, Хелен Го)