Ethiopia Guji specialty (спешелти) - это свежеобжаренная 100% Арабика отборного качества c оценкой Q-85,

настоящее открытие для тех, кто относится скептически к кофейной кислинке. Сорт выращивают на семейных владениях на высоте около более 1900 метров над уровнем моря на плоскогорье Южной Эфиопии. Микрорегион Гуджи в регионе Сидамо ценят за уникальный условия – высокогорный климат, красно-коричневые почвы, естественное затенение – ягоды созревают долго, насыщаясь в процессе роста вкусовыми и ароматическими компонентами.

После сбора урожая местные фермеры направляют зерна на станции влажной обработки. Благодаря этому кофе приобретает чистый вкус и цветочные нотки. Финальный этап обработки – сушка на африканских кроватях. По виду они напоминают гамак. Зерна сушат под лучами солнца примерно 10 дней, регулярно переворачивая для равномерного высушивания.

Климат и метод обработки позволяют получить сорт Эфиопия Гуджи с особыми чертами:

Насыщенный ягодный вкус с ароматами лайма и бергамота.

Послевкусие шоколада, миндаля и изюма.

Округлое кремовое тело, высокая плотность.

Кислотность выше средней.

Хотите ощутить атмосферу роскоши и богатства в каждой чашке кофе? Код пользы - это именно то, что вам нужно. Не отказывайтесь от такого удовольствия!