Молотый кофе Natty - плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги.

Бразилия — самый популярный кофе в России для эспрессо. Для этой смеси мы решили смешать две похожих Бразилии из двух разных регионов, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года и сохранить все, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость и плотность и минимальный уровень кислотности.

Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Степень обжарки: тёмная, эспрессо

Регион: Бразилия

Способ обработки: смесь

Напоминаем, что вещества из кофе экстрагируются в следующем порядке: кислотность, сладость, горечь. Это значит, что чем короче время экстракции — тем кислотнее будет ваш эспрессо. А чем длиннее — тем больше горечи будет в чашке.

/свежеобжаренный / кофе в зернах / свежая обжарка / подарок / вкусные подарки / капучино / кофе с молоком / кофе в зернах 1 кг / яркий эспрессо / для офиса / вкусные подарки / арабика / зерновой кофе / эспрессо / со вкусом шоколада / кофемашина / турка / эспрессо / coffee /

Произведено ООО "Тэйсти Кофе" по заказу ООО "Мега-Групп".