Достоинства
Интересный вкусовой опыт, обжарка равномерная, можно готовить вкусный кофе. По вкусу ближе к эспрессо обжарке, обжарке "под молоко". Темп. нужно брать не выше 90гр, мин. воды не более 40ппм.
Недостатки
Ребят, уберите из описания "Светлая обжарка", все-таки это путает, обжарка не светлая в сегодняшнем понимании большинства, она ближе к эспрессо, могут путаться клиенты, это скорее средняя обжарка. Хотя понимаю, что для долгого развития зерна, учитывая технологию и профиль, ее можно считать светлой.
Отзывы о товаре 56 Кофе Перу PACHAMAMA (обжарка на дровах), Арабика 100%, Зерно, 1000 г