Добрый день!
В дрип-пакетах Колумбия Рафаэль Айя зерно - моносорт, арабика разновидности катурра мытой обработки. В Айя декаф - бленд из трех обработок все той же катурры. Это связано с тем, что при последующей обработки декафеинизации - теряется вкус зерна, и что бы его сохранить, мы так же добавили натуральную и анаэробную обработку. Так же декаф без кофеина:)