Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом красного вермута, ежевики и молочного шоколада.История фермы Сертао начинается с времён, когда в регионе Кармо-де-Минас только начали выращивать кофе. Её основал Хосе Исидро Перейра, а теперь это семейная ферма, которая передаётся из поколения в поколение. Сейчас ей управляет Франсиско Исидро Перейра и его братья — внуки Хосе.
Об этом лотеФерма Сертао находится на высоте от 1100 до 1500 метров, где средняя температура +18°С. Деревья здесь высаживают на склонах холмов с уклоном до 50% — это позволяет обеспечить более равномерное созревание и защищает от грибковых инфекций.
Этот лот обработали натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации в течение 200 часов. Спелые ягоды собирают и прочищают водой, сортируют по плотности, погружают в закрытые бочки для анаэробной ферментации, а после — сушат под тентом на подвесных патио c перфорированной сеткой около 20 дней.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Какой кофе без посторонних вкусов( яблоко и т д), просто натуральное кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
10 октября 2024
Добрый день! Мы не используем добавки или ароматизаторы. Описание вкуса у каждого лота — это естественный вкус кофе, который может отличаться у разных сортов в зависимости от терруара, обработки и генетики. Весь наш кофе натуральный и не содержит примесей :)
Здравствуйте, почему Берри в дрипах есть, а в зернах под фильтр/воронку нету?
Андрей И.
Tasty Coffee
10 октября 2024
Добрый день! У нас есть Бэрри в зернах, относится к линейке в обжарке для молочных напитков. Эту смесь можно заваривать в пуровере, вкус будет максимально близок к Бэрри в дрипах. Но все же в воронке более ярко раскроется обжарка под фильтр :)
Опять тот же вопрос - Подскажите у этого кофе какая кислотность и плотность?
В карточке информации нет, ни в описании, ни в характеристике, только то, что это арабика 100%
Елена Г.
Tasty Coffee
9 октября 2024
Добрый день! В каждой карточке есть уровень кислотности и плотности, сразу перед основным описанием. У этого лота кислотность 4 из 5, плотность 3 из 5 :)
Здравствуйте!сколько проливов можно сделать?как правильно заваривать такой кофе?
Михаил М.
Tasty Coffee
9 октября 2024
Добрый день, Михаил! Рекомендуем делать три полных вливания общим объемом 190-200 мл. При этом использовать высокую кружку, чтобы дрип-пакет не касался жидкости в чашке, а также воду с низкой минерализацией (до 150 мг/л) для оптимального результата :)