- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
0% возвратов
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Гондурас Эль Пуэнте, 10 шт. по 11 г
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
24 октября
Drip Mix заказывала впервые, чтобы попробовать разные вкусы) Ява не зашла вообще - крепкая и кисло-горькая что ли, а вот остальные три вида очень разнообразно по вкусовым характеристикам, насыщенно по крепости и под разное настроение. Особенно понравился Berry, т.к. чаще предпочитаю кофе с молоком, после набора Mix заказала отдельно 30 дрипов чисто Berry - это теперь моя кофейная любовь)) сроки везде свежие) изготовитель/продавец знает толк в хорошем и качественном продукте. Спасибо большое!
20
20
Drip Mix
Товар закончился
30,57 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Маркала
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1580 м
Регион: Маркала
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1580 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами черники, изюма, тёмного шоколада и молочной карамели
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе с нотами черники, изюма, тёмного шоколада и молочной карамели
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
85
85
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — кофе под названием Гондурас Эль Пуэнте. Это лот свежего урожая от семьи Кабальеро — владельцев нескольких ферм в Гондурасе.
Кофе вырастили на ферме Эль Пуэнте, размер которой составляет около 15 га, а общая площадь всех ферм семьи превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколении, они сами работают на фермах и получили немало премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Кофе вырастили на ферме Эль Пуэнте, размер которой составляет около 15 га, а общая площадь всех ферм семьи превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколении, они сами работают на фермах и получили немало премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро, которому земли тоже достались по наследству. Дон Фабио был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль», он решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному бизнесу свою личную ферму и вместе у них получилось более 200 гектаров кофейных земель, разделенных на 17 разных ферм.
За время совместной работы они показали высочайший уровень производства и внесли огромный вклад в репутацию кофе из Гондураса. Семья фермеров вкладывается в оборудование и высадку новых деревьев, чтобы улучшить качество и вкус конечной чашки, а каждое действие на ферме регистрируют и записывают, чтобы в дальнейшем воспроизвести результат.
Кабальеро всегда ставили качество в приоритет. Это и привело их к третьему месту на ежегодном конкурсе SCA Coffee of the year в 2010 году. Также они много раз принимали участие в Cup of Excellence, занимая высокие позиции.
На фермах нанимают и тренируют местных пикеров, чтобы собирать исключительно спелые ягоды. Всем пикерам выдают по 2 мешка на время сбора: один — для спелых ягод, второй — для перезрелых, поврежденных и недозрелых кофейных ягод. Кофе собирают каждый вечер и взвешивают, а всем пикерам выдают зарплату, которая зависит от веса принесённых мешков.
Этот лот обработали классическим натуральным способом: ягоды перебрали вручную и сразу отправили сушить на перфорированные столы. Из-за влажного климата фермерам пришлось проявить особое внимание к сушке и регулярно перемешивать кофе, но результат получился удивительным.
За время совместной работы они показали высочайший уровень производства и внесли огромный вклад в репутацию кофе из Гондураса. Семья фермеров вкладывается в оборудование и высадку новых деревьев, чтобы улучшить качество и вкус конечной чашки, а каждое действие на ферме регистрируют и записывают, чтобы в дальнейшем воспроизвести результат.
Кабальеро всегда ставили качество в приоритет. Это и привело их к третьему месту на ежегодном конкурсе SCA Coffee of the year в 2010 году. Также они много раз принимали участие в Cup of Excellence, занимая высокие позиции.
На фермах нанимают и тренируют местных пикеров, чтобы собирать исключительно спелые ягоды. Всем пикерам выдают по 2 мешка на время сбора: один — для спелых ягод, второй — для перезрелых, поврежденных и недозрелых кофейных ягод. Кофе собирают каждый вечер и взвешивают, а всем пикерам выдают зарплату, которая зависит от веса принесённых мешков.
Этот лот обработали классическим натуральным способом: ягоды перебрали вручную и сразу отправили сушить на перфорированные столы. Из-за влажного климата фермерам пришлось проявить особое внимание к сушке и регулярно перемешивать кофе, но результат получился удивительным.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1415948545
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
21271
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Гондурас Эль Пуэнте, 10 шт. по 11 г
4.9 / 5
5 звёзд
19514
4 звезды
1256
3 звезды
286
2 звезды
106
1 звезда
109
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, текущую дату обжарки набора Drip Mix 20 шт. И, если можно, уточните размеры коробки (чтобы заранее купить под нее подарочную упаковку). Будут ли сверху на коробке наклейки от озона?) Или можно не переживать за презентабельный вид? Спасибо)
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
3 июля 2024
Добрый день! Миксы мы дополнительно упаковываем в коробки из гофрокартона для сохранности упаковки, поэтому наклеек на самом товаре не будет. Дата фасовки может быть разной в пределах срока годности, но в среднем мы поставляем на склад эти наборы раз в месяц. Размеры упаковки: 26 х 21 х 5 см.
Вам помог этот ответ?
Сколько кофеина в один дрипе?
Алина Ф.
Tasty Coffee
1 июля 2024
Добрый день! Содержание кофеина в арабике — около 1,5%. В одном дрип-пакете 11,5 г кофе, значит кофеина примерно 0,17 г. При этом из кофе экстрагируются не все содержащиеся в нем вещества, а только часть (в среднем от 18 до 22%), поэтому фактическое содержание кофеина в чашке будет меньше.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Эфиопия Сидамо, 10 штук каким числом изготовление?
Просто вопрос?
Tasty Coffee
28 июня 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями и фасуем в азотной среде без доступа кислорода. Это сохраняет их вкус неизменным в течение всего срока хранения — это минимум 6 месяцев со дня упаковки. Мы списываем их за месяц до окончания срока годности, внутри может быть кофе, произведенный в рамках этого срока.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
27 июня 2024
Здравствуйте, а зерновой/молотый кофе ещё будет на озоне? Бонусы есть, а тратить некуда 😭
Дарья Т.
Tasty Coffee
28 июня 2024
Добрый день! В наличии на складе весь ассортимент, в том числе зерно и молотый кофе.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
24 июня 2024
Здравствуйте есть ли Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г с датой свежее 21.02.?
Ирина Ч.
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Мы производим и отправляем дрип-пакеты партиями и фасуем в азотной среде, поэтому кофе не окисляется и сохраняет вкус неизменным в течение всех 6 месяцев срока хранения.
Вам помог этот ответ?
Какой кофе можно приобрести что бы можно было пить с молоком и не "кислило"(растворимый кофе)
Ирина Ч.
Tasty Coffee
18 июня 2024
Добрый день! Растворимого кофе у нас нет, а из линейки дрип-пакетов с молоком лучше всего сочетается Бэрри :)
Вам помог этот ответ?
Какой из видов самый крепкий, с бОльшей степенью обжарки и без кислинки?
Анастасия Д.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! Из линейки дрип-пакетов это Бэрри.
Вам помог этот ответ?
Подскажите, какая дата помола кофе?
Лидия В.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями. Они могут храниться без потери вкуса на протяжении всего срока годности — это 6 месяцев со дня фасовки. На складе могут быть дрипы из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какой срок упаковки у Колумбии Уила? Заказывала, приехал январьский, все таки уже июнь, не свежий
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
13 июня 2024
Добрый день! Дрип-пакеты фасуются в азотной среде без доступа кислорода, поэтому их вкус остается неизменным в течение всего срока хранения. Мы списываем их за месяц до окончания срока годности.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
10 июня 2024
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой из этих сортов самый мягкий?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
10 июня 2024
Добрый день! Из линейки дрип-пакетов — Бэрри.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.