- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Черри Сантуарио
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Крепость: Нормальный
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
20
20
Drip Mix
16
0
Все отзывы
Товар закончился
44,40 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом вишни, гибискуса и красного яблока.Кофе с уже известной многим фермы Сантуарио, которая принадлежит Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии, а после успеха расширил свою деятельность на другие страны и сейчас управляет проектами в Колумбии, Бразилии, Мексике и Коста-Рике.
Об этом лотеЭтот лот на ферме Сантуарио обработали экспериментальным методом, который называется инфьюзд — это означает, что основной дескриптор во вкусе является внедренным, а не естественным. Во время ферментации этого микролота к ягодам добавили сок вишни и моссто — сок, оставшийся после брожения предыдущих партий кофейных ягод. То есть этот кофе — с искусственно измененной ароматикой.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с соком вишни ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с соком вишни ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1066704033
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
20313
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Черри Сантуарио
4.9 / 5
5 звёзд
18606
4 звезды
1221
3 звезды
279
2 звезды
103
1 звезда
104
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 10 шт. по 11,5 г
6 октября 2024
При заваривании дрипа Бэрри планирую заварить целиком горячим молоком . Так правильно или нет по мнению производителя?
Сергей С.
Tasty Coffee
7 октября 2024
Добрый день! Такой метод не рекомендуем. Молоко намного плотнее воды, и дрип-пакет забьется и не заварится корректно. Лучше влить 150 мл горячей воды, а в уже готовый напиток добавить 50 мл молока.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
5 октября 2024
Когда в продаже вновь появятся дрипы Гватемала?
Арина
Tasty Coffee
7 октября 2024
Добрый день! Эти лоты относились к микролотам — это редкие сезонные сорта, которые мы производим ограниченной партией. Больше их в наличии не будет.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
4 октября 2024
Вы как то планируете расширять ассортимент упаковки в 30 пакетов или считаете, что единственный вариант "Берри" должен нравится всем? У вас же куча разных сортов кофе, что мешает сделать коробочку с другой расцветкой и положить туда 30 пакетиков какого то другого кофе?
Евгений Р.
Tasty Coffee
7 октября 2024
Добрый день! У нас есть еще два лота в наборах по 30 штук — Эфиопия Сидамо и Кения Маунт. Но на данный момент их нет в наличии на складе, партия в производстве.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Кения Маунт, 10 шт. по 11,5 г
4 октября 2024
Добрый день! Дайте пожалуйста артикул на дрип пакеты Колумбия Уила
Марина Ц.
Tasty Coffee
4 октября 2024
Добрый день, Марина! Артикул 640105663. Его пока нет в наличии, но он уже поступил на склад и в ближайшие дни будет доступен для покупки.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
1 октября 2024
Добрый день! Появятся ли дрипы бэрри в продаже? По прошлой информации поставка ожидалась в середине сентября
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 октября 2024
Добрый день! Они уже в пути, партия поступит на склад 2 октября, + пара дней на обработку поставки.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
1 октября 2024
Здравствуйте, когда будет в наличии кофе в дрипах?
Юлия
Tasty Coffee
1 октября 2024
Добрый день! Они уже в пути, партия поступит на склад 2 октября, + пара дней на обработку поставки.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г
30 сентября 2024
Здравствуйте! Когда появится ваш кофе в дрипах? Вообще ни одного сорта нет :(
Юлия П.
Tasty Coffee
1 октября 2024
Добрый день, Юлия! Обязательно будут, партия поступит на склад 2 октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
30 сентября 2024
Больше дрипов не будет?
Юлия Ю.
Tasty Coffee
30 сентября 2024
Добрый день! Обязательно будут, партия поступит на склад 2 октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
30 сентября 2024
Здравствуйте, а куда исчезли дрип пакеты? Только зерна вижу сейчас:( ожидается ли поступление дрипов на Озоне?
Анна С.
Tasty Coffee
30 сентября 2024
Добрый день, Анна! Партия поступит на склад 2 октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
30 сентября 2024
Здравствуйте! Ожидается ли кофе Бэрри в дрипах к продаже?
Диана Ч.
Tasty Coffee
30 сентября 2024
Добрый день, Диана! Партия поступит на склад 2 октября.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.