- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Черри Сантуарио
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
24 октября
Drip Mix заказывала впервые, чтобы попробовать разные вкусы) Ява не зашла вообще - крепкая и кисло-горькая что ли, а вот остальные три вида очень разнообразно по вкусовым характеристикам, насыщенно по крепости и под разное настроение. Особенно понравился Berry, т.к. чаще предпочитаю кофе с молоком, после набора Mix заказала отдельно 30 дрипов чисто Berry - это теперь моя кофейная любовь)) сроки везде свежие) изготовитель/продавец знает толк в хорошем и качественном продукте. Спасибо большое!
20
20
Drip Mix
Товар закончился
45,44 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом вишни, гибискуса и красного яблока.Кофе с уже известной многим фермы Сантуарио, которая принадлежит Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии, а после успеха расширил свою деятельность на другие страны и сейчас управляет проектами в Колумбии, Бразилии, Мексике и Коста-Рике.
Об этом лотеЭтот лот на ферме Сантуарио обработали экспериментальным методом, который называется инфьюзд — это означает, что основной дескриптор во вкусе является внедренным, а не естественным. Во время ферментации этого микролота к ягодам добавили сок вишни и моссто — сок, оставшийся после брожения предыдущих партий кофейных ягод. То есть этот кофе — с искусственно измененной ароматикой.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с соком вишни ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с соком вишни ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1066704033
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
21271
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Черри Сантуарио
4.9 / 5
5 звёзд
19514
4 звезды
1256
3 звезды
286
2 звезды
106
1 звезда
109
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
26 июля 2024
Здравствуйте! Какой сейчас срок годности у этой партии дрип кофе бэрри.
Елена
Tasty Coffee
30 июля 2024
Здравствуйте! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями и фасуем в азотной среде без доступа кислорода. Это сохраняет их вкус неизменным в течение всего срока хранения — это минимум 6 месяцев со дня упаковки. На складе может быть кофе из любой партии в пределах этого срока, а списываем дрипы мы за месяц до окончания срока годности.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Как проливать так, что кофе остался горячим? Пока проливаешь, кофе остывает и его просто можно вылить.
Johanna К.
Tasty Coffee
25 июля 2024
Добрый день! Среднее время заваривания дрип-пакета — 2,5-3 минуты. Если использовать воду 93-95°С, кофе не должен остыть так сильно. Оптимальная температура для подачи — не выше 60°С.
Вам помог этот ответ?
Какой вкус кофе в коробочке Дрип кофе Тэсти Кофе Дрип микс, 20 шт? Микс разных вкусов или один какой-то?
Юлия К.
Tasty Coffee
23 июля 2024
Добрый день! В набор Микс входят четыре сорта: Бэрри, Эфиопия Сидамо, Кения Маунт и один из сезонных микролотов. Сейчас это Ява Фринса Анаэробный.
Вам помог этот ответ?
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, дату обжарки ?
Много свежих июльских отзывов с комментариями по дате обжарке ( приходит февраль 2024)
Борис А.
Tasty Coffee
22 июля 2024
Здравствуйте! Да, может прийти любая дата в пределах срока годности. Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями и фасуем в азотной среде без доступа кислорода. Это сохраняет их вкус неизменным в течение всего срока хранения — это минимум 6 месяцев со дня упаковки. Кофе внутри такой же свежий, как и в день производства, а списываем дрипы мы за месяц до окончания срока годности.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какие вкусы в дрип миксе?
Анастейша
Tasty Coffee
22 июля 2024
Добрый день! Сейчас состав такой: Бэрри, Эфиопия Сидамо, Кения Маунт и микролот Ява Фринса Анаэробный.
Вам помог этот ответ?
Появится ли ещё дрипы Сумптра Пилихан? Очень не люблю
Юлия П.
Tasty Coffee
19 июля 2024
Здравствуйте, Юлия! Обязательно появятся, привезем новую партию в августе :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какие сорта входят в drip mix, коробку 20 пакетов? Есть ли там сорта для заваривания с молоком?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
16 июля 2024
Добрый день! Сейчас в Микс входят Бэрри, Эфиопия Сидамо, Кения Маунт и микролот Ява Фринса Анаэробный. Для молочных напитков хорошо подойдет Бэрри.
Вам помог этот ответ?
Куда делись Берри 30 шт упаковка?
Антон А.
Tasty Coffee
16 июля 2024
Добрый день! Партия закончилась, новая поступит на склад уже сегодня.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, дрип кофе, когда обжарка была?
Александр М.
Tasty Coffee
16 июля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиям примерно раз в месяц. На складе может быть любая дата в пределах срока годности (6 месяцев). Для дрип-пакетов это абсолютно нормально, так как они фасуются в азотной среде без доступа кислорода, поэтому вкус остается неизменным в течение всего срока хранения и даже дольше.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какой метод декофеинизации используется при создании Колумбия декаф? Используется метиленхлорид? Заранее спасибо
анна п.
Tasty Coffee
15 июля 2024
Добрый день! Кофеин удален методом этилацетат, других веществ в процессе не используется.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.