- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Лайм Сантуарио
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
21
0
Все отзывы
Товар закончился
42,99 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом лайма, фейхоа и зеленого винограда.Кофе с уже известной многим фермы Сантуарио, которая принадлежит Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии, а после успеха расширил свою деятельность на другие страны и сейчас управляет проектами в Колумбии, Бразилии, Мексике и Коста-Рике.
Об этом лотеЭтот лот на ферме Сантуарио обработали экспериментальным методом, который называется инфьюзд — это означает, что основной дескриптор во вкусе является внедренным, а не естественным. Во время ферментации этого микролота к ягодам добавили сок лайма и моссто — сок, оставшийся после брожения предыдущих партий кофейных ягод. То есть этот кофе — с искусственно измененной ароматикой.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с дольками лайма ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с дольками лайма ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1066695989
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
20422
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Лайм Сантуарио
4.9 / 5
5 звёзд
18706
4 звезды
1228
3 звезды
280
2 звезды
104
1 звезда
104
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
14 сентября 2024
Добрый день! Подскажите пожалуйста когда появится дома кофе Берри в наличии ?
Екатерина М.
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, привезем на склад во второй половине сентября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Перу Мильсиадес Минга, 10 шт. по 11,5 г
14 сентября 2024
когда появится дрип кофе Бэрри?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, привезем на склад во второй половине сентября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
13 сентября 2024
Подскажите , когда появится мой любимы «Берри» ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, привезем на склад во второй половине сентября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Перу Мильсиадес Минга, 10 шт. по 11,5 г
13 сентября 2024
Здравствуйте , скажите какой кофе с молоком лучше всего ?
Марина С.
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Вам подойдут смеси в обжарке для молочных напитков — Кэнди, Натти, Бэрри и Брауни.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 10 шт. по 11,5 г
12 сентября 2024
Добрый день! А дрипы, которые идеальны с молоком, будут?
Мария Ю.
Tasty Coffee
12 сентября 2024
Добрый день! Да, поставку дрипов Бэрри запланировали на середину сентября, сейчас партия в производстве :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Drip Mix, 20 шт. по 11,5 г
12 сентября 2024
Добрый день! Появится ли в продаже упаковка из 30 дрип-пакетов Берри?
Валерия М.
Tasty Coffee
12 сентября 2024
Добрый день, Валерия! Да, сейчас партия в производстве, поставка запланирована на середину сентября :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г
11 сентября 2024
Здравствуйте! Как скоро Суматра в дрипах появится?
Юлия П.
Tasty Coffee
11 сентября 2024
Добрый день! Поставка запланирована на середину сентября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
10 сентября 2024
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, когда будет поступление дрип-кофе бэрри???
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
11 сентября 2024
Добрый день! Поставку планируем на середину сентября, партия сейчас в производстве :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
10 сентября 2024
Здравствуйте! Когда планируется поступление Дрип Бэрри 30шт?:)
Капелькина Марина
Tasty Coffee
10 сентября 2024
Добрый день! Ориентировочно в середине сентября :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Drip Mix, 20 шт. по 11,5 г
10 сентября 2024
Добрый день, а когда появятся дрипы бери и нати?? Спасибо
Татьяна К.
Tasty Coffee
10 сентября 2024
Добрый день! У нас нет Натти в дрип-пакетах, а Бэрри появятся примерно в середине сентября :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.