- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Лайм Сантуарио
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
Товар закончился
43,36 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом лайма, фейхоа и зеленого винограда.Кофе с уже известной многим фермы Сантуарио, которая принадлежит Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии, а после успеха расширил свою деятельность на другие страны и сейчас управляет проектами в Колумбии, Бразилии, Мексике и Коста-Рике.
Об этом лотеЭтот лот на ферме Сантуарио обработали экспериментальным методом, который называется инфьюзд — это означает, что основной дескриптор во вкусе является внедренным, а не естественным. Во время ферментации этого микролота к ягодам добавили сок лайма и моссто — сок, оставшийся после брожения предыдущих партий кофейных ягод. То есть этот кофе — с искусственно измененной ароматикой.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с дольками лайма ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с дольками лайма ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1066695989
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
20751
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Колумбия Лайм Сантуарио
4.9 / 5
5 звёзд
18985
4 звезды
1268
3 звезды
285
2 звезды
106
1 звезда
107
По оценке 4426 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Drip Mix, 20 шт. по 11,5 г
21 сентября 2024
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста из чего сделаны сами пакеты?
Бумага, добавлен ли пластик?
Юля Т.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день! Пашиты сделаны из бумаги без добавления пластика.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Перу Марино Гевара, 10 шт. по 11,5 г
20 сентября 2024
Здравствуйте)) будет ли поставка кофе или вы распродаёте остатки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте! Поставка будет, все в порядке)
Партия сейчас в производстве, планируем поступление в конце сентября или в начале октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
20 сентября 2024
Добрый день! Когда будет в наличии?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте! Партия сейчас в производстве, планируем поступление в конце сентября или в начале октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Drip Mix, 20 шт. по 11,5 г
20 сентября 2024
Здравствуйте, подскажите когда будет Дрип кофе Tasty Coffee БЭРРИ
Елена Т.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Добрый день, Елена! Партия сейчас в производстве, планируем поступление в конце сентября или в начале октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
19 сентября 2024
Добрый день! Подскажите,пожалуйста, дрип кофе Бэрри когда будет в наличии?
Мария М.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте, Мария! Партия сейчас в производстве, планируем поступление в конце сентября или в начале октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
19 сентября 2024
Добрый день! Подскажите пожалуйста, когда ожидать поступления в продажу дрипов Бэрри ?
Самые вкусные🫶🏼
Анастасия Д.
Tasty Coffee
19 сентября 2024
Здравствуйте, Анастасия! Партия сейчас в производстве, планируем поступление в конце сентября или в начале октября. Рады, что вам нравится :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
18 сентября 2024
Здравствуйте, когда будет в наличии берри?
Анна З.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, на этой неделе должны отправить на склад, и примерно через 1,5 недели кофе будет доступен для заказа :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
17 сентября 2024
Добрый день! Скажите, пожалуйста, когда этот кофе будет в наличии?
Оксана Я.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день! Все базовые дрипы сейчас в производстве, на этой неделе партию должны подготовить, и через 1-2 недели она появится в продаже :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 30 шт. по 11,5 г
15 сентября 2024
Добрый день. Подскажите пожалуйста когда появятся дрип пакеты Берри в продаже?
Dav D.
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, привезем на склад во второй половине сентября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Перу Марино Гевара, 10 шт. по 11,5 г
15 сентября 2024
Здравствуйте
Когда появится декаф?
Вирсавия М.
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Партия сейчас в производстве, привезем на склад во второй половине сентября.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.