Кофе в зернах 1 кг, 100% Арабика, Эфиопия, VALMONT ESPRESSO ETHIOPIA, свежеобжаренный зерновой кофе, средняя обжарка

Добрый день! Рекомендуем попробовать VALMONT SIMPLE (арт. 1378239495). Сорт на 100% состоит из робусты и отличается насыщенным терпким вкусом. Содержание кофеина в робусте в два раза больше, чем в арабике, поэтому он великолепно бодрит. Именно робуста создаёт плотную и насыщенную пенку на эспрессо. Также Вам может понравиться и VALMONT CLASSIC - гармоничный купаж арабики (75%) и робусты (25%), обладающий насыщенным ароматом и мягким приятным послевкусием. C уважением, команда VALMONT

Добрый день, спасибо за Ваш вопрос! Мы предлагаем покупателям свежеобжаренный кофе и регулярно поставляем на Озон новые партии, мы не держим большие запасы на складе, а сразу поставляем готовую продукцию в продажу. Пик вкуса кофейных зёрен достигается не сразу после обжарки, а спустя две, а иногда и три недели. Мы рекомендуем открывать упаковку кофе не сразу после обжарки и потом подержать зерна открытыми еще несколько часов. С уважением, команда VALMONT

Добрый день! Спасибо, что Вы выбираете наш кофе. Всегда сложно рекомендовать вкус, чтобы он гарантированно Вас бы устроил, ведь предпочтения у всех покупателей разные, и иногда абсолютно противоположные по оценке качества вкуса. Кто-то ничего кроме мягкой и ароматной арабики не признает. А кто-то считает правильным только кофе, где зерна робусты обеспечивают крепкий, терпкий вкус с нотками горечи и выраженным бодрящим эффектом. Надо пробовать! И это лучший совет на все времена, потому что даже Ваши вкусы могут поменяться с течением времени. Рекомендуем попробовать CLASSIC - это гармоничный купаж арабики (75%) и робусты (25%), обладающий насыщенным ароматом и мягким приятным послевкусием. С уважением, команда VALMONT

Добрый день! Мы предлагаем покупателям только кофе самой свежей даты обжарки. Мы жарим кофе каждый день и два-три раза в неделю привозим на склад маркетплейса новые партии кофе. В среднем покупатель получает зерна с датой обжарки 2-3 недели, это максимально свежий кофе. Многое зависит от места проживания и особенностей логистики в дальние регионы. Бывают случаи, когда сроки обжарки доставленной пачки увеличиваются, но это редкие случаи на общем объеме. Мы всегда готовы рассмотреть каждый случай. Может показаться, что качество кофе наилучшее сразу после обжарки, но это - миф. Кофейным зернам надо дать «отдохнуть». Это связано с тем, что сразу после обжаривания в них много углекислого газа, а связи между сахарами и аминокислотами еще слабые. Кофейные зерна улучшают свои качества в течение полумесяца после обжарки. Пик вкуса и аромата зерен получается не сразу после обжарки, а через неделю-три. При оптимальном хранении зерно не теряет аромата и вкуса в течение 3-5 месяцев. С уважением, команда VALMONT

Добрый день! Советуем Вам попробовать наш сорт Valmont Premium (арт. 1378266045). Это сорт на 100% состоит из чистой арабики и обладает бархатным вкусом и утонченным ароматом. C уважением, команда VALMONT

Добрый день! Советуем Вам попробовать наш сорт Valmont Premium (арт. 1378266045). Это сорт на 100% состоит из чистой арабики и обладает бархатным вкусом и утонченным ароматом. C уважением, команда VALMONT

Лариса, спасибо за отклик! Бразильская арабика среди всех сортов кофе обладает самой низкой кислотностью, именно поэтому мы закупаем лучшие сорта зерен именно в этом регионе. Мы особым образом обжариваем зерна так, чтобы кислинка базово не выделялась. Наш кофе можно приготовить совсем без горчинки и кислинки, или с маленькой, но очень любимой многими кислинкой. Всё зависит от степени помола и настроек кофемашины. И крепость вкуса также легко регулируется настройками. Готовый напиток может давать разные оттенки вкуса в зависимости от того, как и каким способом Вы его готовите. И даже одни и те же зерна при изменении степени помола или метода экстракции могут давать разный результат. Чем мельче кофейные частицы, тем больше веществ вода может из них вытянуть. Если сделать помол чуть мельче - вкус становится чище и мягче, а кислинка уйдет. Большинство покупателей говорят, что вкусовые качества нашего кофе хорошо сбалансированы. А сам кофе, со слов покупателей - вкусный и очень ароматный. А уровень кислинки в готовом напитке легко регулировать способом приготовления, и Вы всегда можете по своему вкусу увеличить или уменьшить этот параметр. Простейший способ уменьшения кислинки - подержать зерна кофе в открытом пакете: летучие ароматические молекулы покинут кофе, и напиток потеряет излишнюю кислотность. Большинство покупателей говорят, что вкусовые качества нашего кофе хорошо сбалансированы. А сам кофе, со слов покупателей - вкусный и очень ароматный. Если Вы захотите уменьшить кислинку в кофе: 1. Проверяйте настройки помола: слишком грубый помол дает более кислый вкус. Уменьшите помол, и кислинка уйдет. 2. Не используйте фильтрованную воду с малой степенью минерализации. 3. Увеличьте температуру и время заваривания напитка (чем выше температура, тем сильнее экстракция, что уменьшает кислотность) 4. Кислинка в некотором смысле является признаком свежести продукта. Чтобы уменьшить это, дайте кофе «подышать», открыв пакет и подержав зерна на воздухе 2-3 суток. 5. Добавьте щепотку соли или соды в кофе (сочетание кофе и соли многие считают гурманским). С уважением, команда VALMONT

Добрый день! В стандартном варианте приготовления, вкусовые качества нашего кофе хорошо сбалансированы и кислинка не выделяется. Мы с радостью готовы проконсультировать Вас и подобрать рецепт приготовления кофе на Ваш вкус. С уважением, команда VALMONT

Уважаемый покупатель, всю необходимую информацию Вы можете найти в описании карточки товара на сайте. Также характеристики указаны на самой упаковке. С уважением, команда VALMONT

Добрый день! Рады, что Вас заинтересовала наша продукция. Попробуйте VALMONT ORIGINAL - 60% арабики и 40% робусты. Это два самых популярных и распространенных в мире сорта кофе. У арабики вкус мягкий и бархатный, а у робусты более насыщенный, крепкий, с высоким содержанием кофеина. У нас большой ассортимент и мы уверены, что Вы найдете себе кофе, который идеально Вам подойдет. Уровень кислинки можно регулировать степенью помола, если кислинку не любите делайте мелкий помол. С уважением, команда VALMONT