Кофе в зернах Blasercafe Symphony 84% арабика 16% Robusta 250гр.

Кофе Симфония (Simphony), 250гр.

Кофейный букет Blasercafe Symphony – это смесь трех лучших сортов арабики из Индии, Колумбии и Бразилии, а также двух сортов индонезийской и индийской промытой робусты. Это уникальный купаж со средней степенью обжарки, где гармонично сочетаются пять сортов кофе. Букет Symphony отлично раскрывается как в напитках с молоком, так и в экспрессо.

Венская средняя обжарка. Вкус насыщенный, плотный, особенный баланс бархатистой горечи и легкой сладости, с едва заметной обволакивающей кислинкой. Аромат тонкий, запоминающийся. Нотки смородины и жареного миндаля плавно переходят в оттенки какао и молочной карамели. Ярко выраженное послевкусие лессовых ягод и орехов.

Сорта кофе, которые входят в состав букета, каждый по себе имеют яркие отличительные характеристики. Специалисты Blasercafe идеально подобрали процентное соотношение состава купажа этого кофе, что сделало его уникальным в своем роде.

Этот бленд был изготовлен швейцарской фирмой Blaser эксклюзивно для ТМ «Дом Кофе» в знак признания крепких партнерских отношений. Обжарка: Венская (cредняя) Вкус: Глубокий, сбалансированный, плотный. Средняя кислотность, легкая горечь и сладость. Аромат: Яркие ноты жареного миндаля,  оттенки лесных ягод, переходящие в ароматы какао и карамели; яркое  форехов и черной смородины.

Оборудование:Подходит приготовления на всех типах кофеварок.

Температура заваривания не должна превышать 91º С. Сорта:

• Brasil Arabica semi-washed Estate
• Colombia Arabica Supremo Estate
• India Arabica Plantation AA Estate
• Java washed Robusta
• India Robusta washed Parchment AB