Добрый день! Prato - это смесь арабика/робуста 50/50 Monza - это смесь арабика/робуста 70/30 Робуста, которую мы используем для обжарки обладает яркой горчинкой и отсутствием кислинки, но при этом с более чистым и мягким вкусом. Эта робуста отлично сочетается со всеми видами арабики, обогащая их крепостью и бодрящими свойствами. Если вы любите кофе насыщенный и с горчинкой небольшой - тогда рекомендуем Prato (он больше похож на итальянскую обжарку) Оба не будут иметь кислинку!