Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−26%
Цена что надо
Кофе Эфиопия Йергачеф Регион: Йиргачеффе. Плантационная Арабика светлой обжарки (100 гр.)
Вес товара, г:
Выгода 91%
Выгода 94%
Выгода 94%
Выгода 97%
Выгода 95%
Выгода 96%
Выгода 96%
Выгода 96%
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Степень обжарки
Интенсивность вкуса
Сорт кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
4.3
белки
1.8
жиры
6.4
углеводы
52
ккал
25,50 BYN 34,59 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Кофе в зернах Эфиопия ЙергачефПлантационная арабика средней обжарки
Эфиопия – родина кофе и одна из самых известных африканских стран, которая славится своими уникальными кофейными сортами и богатым культурным наследием. В этой статье мы рассмотрим характерные вкусовые профили кофе из Эфиопии и сравним их с кофе из других африканских стран.
Кофе из Эфиопии часто отличается особым вкусом и ароматом, которые отражают разнообразие местных сортов и уникальные климатические условия, в которых они выращиваются. Один из самых известных эфиопских кофейных сортов – это кофе со знаменитым названием Йргачеф, который выращивается в регионе Южной Эфиопии. Он обладает яркими фруктовыми нотками, сладостью и цветочным ароматом. Вкусовой профиль Йргачеф обычно характеризуется яркой кислинкой, легким телом и деликатными фруктовыми оттенками.
Кофе мытой обработки, ферментация длится от 36 до 48 часов
далее кофе сушат на африканских кроватях (процесс сушки длится от 12 до 15 дней в зависимости от погодных условий)
в течение дня, чтобы процесс сушки проходил равномерно, кофе переворачивают несколько раз. В самые жаркие дневные часы (с 12 до 15 часов) и в ночное время кофе накрывают (чтобы защитить от солнца и дождя)
Кофе из Эфиопии и других африканских стран обладает некоторыми общими чертами. Они часто отличаются высокой качественной базой, яркими ароматами и сложными вкусовыми нюансами.
Эфиопия – родина кофе и одна из самых известных африканских стран, которая славится своими уникальными кофейными сортами и богатым культурным наследием. В этой статье мы рассмотрим характерные вкусовые профили кофе из Эфиопии и сравним их с кофе из других африканских стран.
Кофе из Эфиопии часто отличается особым вкусом и ароматом, которые отражают разнообразие местных сортов и уникальные климатические условия, в которых они выращиваются. Один из самых известных эфиопских кофейных сортов – это кофе со знаменитым названием Йргачеф, который выращивается в регионе Южной Эфиопии. Он обладает яркими фруктовыми нотками, сладостью и цветочным ароматом. Вкусовой профиль Йргачеф обычно характеризуется яркой кислинкой, легким телом и деликатными фруктовыми оттенками.
Кофе мытой обработки, ферментация длится от 36 до 48 часов
далее кофе сушат на африканских кроватях (процесс сушки длится от 12 до 15 дней в зависимости от погодных условий)
в течение дня, чтобы процесс сушки проходил равномерно, кофе переворачивают несколько раз. В самые жаркие дневные часы (с 12 до 15 часов) и в ночное время кофе накрывают (чтобы защитить от солнца и дождя)
Кофе из Эфиопии и других африканских стран обладает некоторыми общими чертами. Они часто отличаются высокой качественной базой, яркими ароматами и сложными вкусовыми нюансами.
Кофе в зернах Эфиопия Йергачеф. Свойства и вкус напиткаСостав: 100% арабика. Регион: Йиргачеффе. Высота произрастания: 1750–2500 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: мытая.
Обжарка: средняя.
Горчинка: 1/5.
Кислинка: 3/5.
Сладость: 4/5.
Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: цветочный, с раскрывающимися нотками жасмина и лайма.
Сорт Йергачеф выращивают высоко в горах, в результате чего кофе обладает хорошей кислотностью и цитрусовыми нотками. Йергачеф отличается играющим, изменчивым вкусом.
Сразу после приготовления в нем выделяются яркие нотки цитрусовых с легкой пикантной кислинкой. Немного постояв, напиток приобретает сладость и цветочный аромат.
Сегодня плантационные сорта кофе из Эфиопии высоко ценятся на мировом рынке. Это африканская страна, большая часть территории которой находится на высоте более 1500 м над уровнем моря. Склоны гор покрыты вечнозелеными тропическими лесами. Сочетание высокой температуры, влажности и разреженного горного воздуха придает зернам эфиопского кофе яркий аромат и богатый вкус.
Обработка зелёного кофе: мытая.
Обжарка: средняя.
Горчинка: 1/5.
Кислинка: 3/5.
Сладость: 4/5.
Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: цветочный, с раскрывающимися нотками жасмина и лайма.
Сорт Йергачеф выращивают высоко в горах, в результате чего кофе обладает хорошей кислотностью и цитрусовыми нотками. Йергачеф отличается играющим, изменчивым вкусом.
Сразу после приготовления в нем выделяются яркие нотки цитрусовых с легкой пикантной кислинкой. Немного постояв, напиток приобретает сладость и цветочный аромат.
Сегодня плантационные сорта кофе из Эфиопии высоко ценятся на мировом рынке. Это африканская страна, большая часть территории которой находится на высоте более 1500 м над уровнем моря. Склоны гор покрыты вечнозелеными тропическими лесами. Сочетание высокой температуры, влажности и разреженного горного воздуха придает зернам эфиопского кофе яркий аромат и богатый вкус.
Кофе в зернах Эфиопия Йергачеф. Как приготовитьКалорийность 52 кКал
Белки 4.3 г
Жиры 1.8%
Углеводы 6.4
Способ приготовления:
Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
Чашка
Возьмите 10-16 гр. мелко помолотого кофе (2 чайные ложки с горкой) на 200 мл. воды.
Чашку предварительно обдайте кипятком из чайника, насыпьте кофе, залейте водой, накройте крышкой. Дайте настоятся 2 мин.
Основными полезными свойствами этого напитка являются:
-согревающий и тонизирующий эффект
-снятие усталости и повышение работоспособности
-улучшение работы организма
-снижение головной боли и укрепление кровеносной системы
-улучшение состояния слизистой ротовой полости и придание свежести дыханию
Белки 4.3 г
Жиры 1.8%
Углеводы 6.4
Способ приготовления:
Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
Чашка
Возьмите 10-16 гр. мелко помолотого кофе (2 чайные ложки с горкой) на 200 мл. воды.
Чашку предварительно обдайте кипятком из чайника, насыпьте кофе, залейте водой, накройте крышкой. Дайте настоятся 2 мин.
Основными полезными свойствами этого напитка являются:
-согревающий и тонизирующий эффект
-снятие усталости и повышение работоспособности
-улучшение работы организма
-снижение головной боли и укрепление кровеносной системы
-улучшение состояния слизистой ротовой полости и придание свежести дыханию
Условия хранения
Рекомендуем хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75% в посуде с плотно закрытой крышкой,в тёмном прохладном месте
Состав
Кофе Арабика
Основные
- Состав кофе
- Арабика
- Степень обжарки
- Средняя
- Интенсивность вкуса
- Крепкий
- Сорт кофе
- Эфиопия Иргачеффе
- Содержание арабики, %
- 100
- Вес товара, г
- 100
- Единиц в одном товаре
- 1
- Способ приготовления кофе
- В чашке, Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка, Френч-пресс
- Страна происхождения зерен кофе
- Эфиопия
Дополнительные
- Артикул
- 1121529124
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 8
- Максимальная температура
- 20
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без глютена
- Содержит
- Кофеин, Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт, Кошерный продукт, Халяльный продукт
- Страна-изготовитель
- Эфиопия
- Срок годности в днях
- 360
- Упаковка
- Фольгированный пакет, Картонная коробка
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
37
Кофе Эфиопия Йергачеф Регион: Йиргачеффе. Плантационная Арабика светлой обжарки (100 гр.)
Показать сначала:
дате
оценке
Я
Ярослав П.
22 июля 2024
Хороший кофе
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Г.
21 июля 2024
Я очень довольна. Зерна светлее и крупнее обычного. Аромат восхитительный. Вкус мягкий, насыщенный, без кислинки. Бархатный, нежный. Буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
19 июля 2024
Особого вкуса не почувствовали, в прошлый раз покупала другого производителя, там было вкусно..
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
6 июля 2024
Вкусный кофе!
Вам помог этот отзыв?
К
Клавдия С.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Без запаха
Цена завышена.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Вкус соответствует
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
3 июня 2024
Рада,что нашла свой любимый кофе!Еще не пробовала,допишу после помолки и питья.Упакован очень хорошо.Спасибо отправителю.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна И.
17 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Интересный вкус
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Мягкий вкус, пить лучше чуть выше комнатной температуры
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
19 апреля 2024
Не понравился, какая то не светлая обжарка, да и зерна наполовину кривые все, явно не высший сорт
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена И.
12 апреля 2024
Кофе супер
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Крупное зерно,без примесей!Светлая обжарка,вкус мягкий и нежный,как и положено этому сорту,приятен и горячим и остывшим.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария
22 февраля 2024
Достоинства
Свежая обжарка, умеренная, без горелого запаха. Ровные светлые зерна. Приятный аромат. Вкус с кислинкой, напоминает сорта из Гватемалы. Вмеру портный, но не сильно.
Недостатки
Присутствуют странные нотки горечи. Очень жорого для такого вкуса! Есть слрта лучше!
Комментарий
Горечь! Причем не как у обычного кофе из массмаркета, пережаренного, здесь с прожаркой все отлично… а просто какая-то горечь. И она странно сочетается со сбалансированным вкусом и кислинкой… Видимо такой сорт.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
31 января 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Крепкий, ароматный кофе
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
И
Иванова Любовь Владимировна
25 января 2024
Я отказалась от заказа. Кофе развесной, в упаковке только один опознавательный знак - название кофе. Кто продавец, а главное, вес этого пакетика? Я заказывала вместе еще один пакетик - 100 гр. А кофе Эфиопия - 200 гр. Так вот они абсолютно одинаковые: по размеру, по весу (что такое масса, объем и удельный вес - я знаю, поэтому ошибиться никак не могла... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
L
Liubov Liubov
15 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Душистый, свежий
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
14 августа 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Кофе очень низкого качества, без запаха, без вкуса.
Вам помог этот отзыв?
ш
шевченко наталия
23 июля 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Недостатки
нет
Комментарий
вкусный , насыщенность и горечь умеренные
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Н.
16 июля 2024
С
Сергей Н.
24 июня 2024
Е
Екатерина М.
25 мая 2024
Ф
Федяева Алина
29 мая 2024
а
алексей л.
24 мая 2024
Е
Елена А.
14 мая 2024
Л
Людмила Б.
9 мая 2024
Г
Галина Р.
11 апреля 2024
Р
Роман П.
1 января 2024
А
Александр Д.
18 декабря 2023
Д
Добрынина А.
19 ноября 2023
О
Олег Б.
21 октября 2023
И
Ирина Т.
18 ноября 2023
В
Валерий Л.
27 октября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 августа 2023
4.5 / 5
По оценке 13 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
мнения разделились
Сначала полезные
Подскажите, кофе ароматизированный? Или натуральный без добавок?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лаконика
7 июля 2024
Здравствуйте, кофе Арабика марагоджип ароматизирован. Что касаемо вкуса шоколада в кофе не ароматизированном, то это кофе Санто-Доминго и Бразильский Бурбон. Уточняем что ноты шоколада в послевкусии
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, обжарка от какого числа. Или вы делаете обжарку перед отправкой?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лаконика
7 июля 2024
Добрый день, дата обжарки 022.07.2024. Срок годности 1 год после обжарки
Вам помог этот ответ?
Кофе Марагоджип Гватемала Rainforest Coban. Плантационная Арабика средней обжарки (200 гр.)
6 июля 2024
Подскажите : урожай _? г.(2000г)?
Обжарка _? ч.м.г. (2010г)?
Фасовка _? ч.м.г. (2020г)?
Продажа понятно- 2024г.!
Ирина С.
Лаконика
6 июля 2024
Урожай 2024. Обжарка раз в неделю перед фасовкой
Вам помог этот ответ?
кто и в каком городе фасуют зерна марагоджип?
Вера Т.
Лаконика
6 мая 2024
Здравствуйте! Логистика кофе следующая: кофе выращивается в Никарагуа, там же в зелёном виде упаковывается и отправляется к нам в страну. Здесь обжаривается и ароматизируется.
Вам помог этот ответ?
Кофе Марагоджип Мексика. Регион: Jaltenango. Chiapas. Отборная Арабика средней обжарки (100 гр.)
3 декабря 2023
Можно у Вас его зеленым купить?
Лариса В.
Лаконика
3 декабря 2023
Нет
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Суматра. Индонезийская плантационная Арабика средней, бережной обжарки (200 гр.)
28 сентября 2023
Дата обжарки?
Владимир С.
Лаконика
28 сентября 2023
Здравствуйте. 04.08.2023
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.