Об этом лотеГондурас Тукан Верде — кофе с классическим вкусовым профилем. Во вкусе шоколад, орехи, жёлтые фрукты, выпечка, чайное послевкусие.
Кислотность — 3
Сладость — 3
Горечь — 2
Оценка Q — 82,75
Регион - Сигуатепеке
Разновидность: бурбон, катурра и типика.
Тукан Верде — это высокогорный кофе из области Сигуатепеке, департамента Комаягуа в Гондурасе. Узнаваемый ароматный и сладкий вкус этого кофе является результатом тщательно отлаженных процессов производства (начиная от саженца до ухода за деревьями), сбора (вручную собирают только спелые ягоды), обработки (с предварительной сортировкой) и последующей предэкспортной подготовки на dry mill.
Большой объем упаковки — 1 кг — позволит вам наслаждаться хорошим кофе в течение длительного времени. Заказывайте домой или в офис, для турки, кофемашины или гейзерной кофеварки.
Позвольте себе хороший кофе! Почувствуйте себя настоящим гурманом вместе с нами!
Botanica Coffee RoastersЗа каждой пачкой кофе стоит небольшая, но очень талантливая и смелая команда людей.
С 2015 года мы занимаемся обжаркой кофе, используя надежное оборудование, многоступенчатый контроль качества и слаженною команду — три ключевых элемента нашего производства.
Используем современное ПО для обжаркиМы применяем современное программное обеспечение для процесса обжарки. Используем два вида программ: первый — Cropster, предназначен для записи графиков обжарки в течение дня, их сравнения с референтными образцами и обеспечения контроля качества.
Второй вид программ — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, будет постоянным.
Поездки в страны произрастанияЕжегодно мы отправляемся на кофейные плантации, чтобы сотрудничать с фермерами напрямую, экспериментировать с обработкой зёрен и повышать нашу компетенцию. Всё это ради того, чтобы подарить любителю кофе интересный, неповторимый вкусовой опыт.