Добрый день, Петр, способ декофеинизации прямой - с помощью дихлорметана или этилацетата. Данный способ считается натуральным, поскольку этилацетат получают из фруктов или тростникового сахара. Мы сами не занимаемся процессом декофеинизации, однако у нас есть информация от нашего трейдера)
Добрый день, Ольга, калорийность 100г обжаренных кофейных зерен действительно составляет примерно 331к, однако в одной чашке заваренного кофе всего около 8 калорий, поскольку для приготовления одной чашки требуется значительно меньшее количество молотого кофе, поэтому можно спокойно наслаждаться кофе и не думать о лишних калориях;)
Добрый день, при заваривании в фильтре во вкусе будет присутствовать горчинка, ноты семечек, отсутствовать кислинка. Мы рекомендуем заваривать этот кофе в турке, гейзерной кофеварке, кофемашине, френч-прессе.