Кофе в зернах Перу ЧачапойяПлантационная Арабика средней, бережной обжарки обжарки
Кофе Перу Чачапойя произрастает в регионе амазонских Анд, где развивалась древняя культура инков. Его выращивают на высоте от 900 до 2050 метров над уровнем моря. Сезон сбора урожая для мытого кофе длится с апреля по сентябрь.
Перу - удивительная страна. На ее территории рождались, процветали и исчезали многие культуры. История Перу полна неразгаданных тайн., До сих пор регулярно возникают, а потом подвергаются разоблачению истории о неизвестных древних цивилизациях
Еще Перу удивительна богатством природно-климатических условий - там есть и Тихий океан, и горные вершины Анд, достигающие почти 7000 м над уровнем моря , и высокие тропические леса. Все это способствует выращиванию самых разнообразных сортов кофе.
В горах, окутанных туманами, на уникальных плодородных почвах, в уникальном микроклимате рождаются неповторимые кофейные ароматы.
Только мытая Арабика производится на восточных склонах Анд, простирающихся от северной границы с Эквадором до южной границы с Боливией. Перу значительно выросла за последнее десятилетие, став 8-м по величине производителем кофе в мире и крупнейшим в мире производителем органического кофе.