Кофе в зернах Sibaristica Никарагуа Акуа Сарка, обжарка под фильтр, 100% Арабика, 200 г

Добрый день! Попробуйте Кению или Никарагуа. Этот кофе вас должен приятно удивить.

Владимир, добрый день! Обжарка «под фильтр» означает светлую обжарку — такой кофе лучше подходит для альтернативных методов заваривания (v60, кемекс, аэропресс, френч-пресс, капельная кофеварка, фильтр и др). В нем можно почувствовать больше разных оттенков и нот (на кофейном языке это называют дескрипторами, с ними можно познакомиться, если вбить в поисковик «колесо вкусов»). Соответсвенно в кофе светлой обжарки будут ярче и сильнее чувствоваться кислотность и все возможные терруарные (генетические) особенности зерна. А есть кофе средней обжарки (по другому еще называют «обжарка под эспрессо») — его вкус как раз хорошо раскрывается в кофемашине, турке, гейзерной кофеварке. Разница только в степени обжарки, которая будет подходить разному способу приготовления, что в дальнейшем будет влиять на получившийся вкус готового напитка.

Луиза, добрый день! Гватемала Сейба закончилась( Будет она снова или нет, пока неизвестно

Арсений, добрый день! Просим вас связаться с нами любым удобным вам способом, мы попробуем решить данный вопрос!

Добрый день! Давайте немного разберемся. Эль Росарио — это название места, где выращен этот лот. Его разновидность: гейша. Мелида — это имя владелицы фермы, откуда это зерно. Колумбия Эль Росарио имеет светлую обжарку, такую же, как и у всех дрипов 🙂

Добрый день! Рекомендую попробовать нашу новинку Руанда Шиира

Добрый день! Могу посоветовать Гватемалу Сейба, очень сбалансированный кофе с нотами арахиса, сладкого апельсина и молочного шоколада

Привет, "фильтр"

Добрый день! Да, любой лот обжарки под фильтр (т.е. светлой) подойдет для заваривания в чашке. Что понадобиться? Вода «Святой Источник», кофемолка/уже смолотый кофе, чашка, чайник, ложка. Алгоритм приготовления в чашке: 1) в чайнике вскипятите воду и дайте ей остыть пару минут, потому что для заваривания нужно использовать воду температурой 93-95 градусов. 2) Засыпте кофе в чашку (помол должен быть средним). 3) Залейте кофе водой так, чтобы все частички активно перемешались. Чем быстрее, тем лучше (сделать это нужно за 3-5 секунд). 4) Оставьте кофе завариваться на 4 минуты. Накрывать чашку не нужно. 5) Хорошо перемешайте обычной чайной ложкой, чтобы частицы кофе с поверхности осели на дно. После того, как перемешаете, есть вероятность, что на поверхности останется немного частичек молотого кофе, которые можно убрать ложкой. 6) Подождите до 8–10 минут, пока кофе немного остынет. После этого начинайте пить 😉

Нина, добрый день! 200 гр