Кофе в зернах Стрелка кофе Бразилия Сантос, 100% Арабика, Свежая обжарка, 250 гр

Здравствуйте, Юлия! Да, все верно, Гватемала Декаф - кофе без кофеина. Это премиальная смесь свежеобжаренных зерен 100% арабики из Гватемалы, прошедших процесс декофеинизирования (то есть удаления кофеина) бременской компанией Coffein Compagnie. Проверить уровень содержания кофеина в зернах можно только в лабораторных условиях. Если Вас интересуют документы, подтверждающие то, что зерна прошли процесс декофеинизирования, можете написать нам в WhatsApp по телефону горячей линии и мы вышлем Вам соответствующую документацию. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Сергей! Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого на протяжении примерно 10 часов производится обработка кофейных зерен растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса зерна высушиваются горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждаются и дополнительно полируются. Полученный в результате процесса кофе отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%). Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Андрей! Состав указан на круглой наклейке на лицевой стороне упаковки - Гватемала Декаф. Этот сорт кофе является 100% арабикой. "Декаф" означает, что кофе без кофеина. С более подробной информацией Вы можете ознакомится в карточке товара. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте Жанна, отзывы содержат информацию по всем карточкам нашего кофе. Точная информация о содержимом находиться в характеристиках и на фотографиях карточки. Данный лот это 100% арабика сорта Колумбия Сан Агустин. Без кофеина у нас представлен сорт Гватемала Декаф, это 100% Арабика прошедшая процесс декофеинизации Надеюсь смогли ответить на ваш вопрос С Уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте Екатерина, это именно название зерна. Название Сантос, зерно приобрело благодаря городу-порту Сантос, его производят бразильские фермеры в штате Сан-Паулу и в Паране, на границе Парагвая и Аргентины. А сорт у этого зерна Арабика. С Уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Михаил! Такая возможность есть) Для ознакомления с разными сортами и блендами нашего кофе мы добавили в ассортимент два сепл-бокса. В каждом наборе 4 пачки зернового кофе по 200 гр (общий вес 800 гр). 1 набор: Бразилия Сантос, Эфиопия Сиз-Агро, Айоба, Итали. 2 набор: Коста Рика Тарразу, Гватемала Юнион Кантинил, Бурунди Нгози Ругори, Гватемала Декаф. Наборы доступны в продаже под названием "Подарочный набор кофе в зернах, 4 вкуса". С уважением, команда Стрелка кофе.

Елена, здравствуйте! Данный сорт кофе обладает высокой кислотностью. Наименьшей кислотностью обладают наши бленды с робустой Айоба (самый крепкий и бодрящий) и Итали. Чуть большей - 100% арабика Бразилия Сантос (базовый понятный вкус) и Бразилия Фенси (вкус более комплексный). Очень надеемся, что смогли Вам помочь! С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте Алла Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%). Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie.

Здравствуйте, Вы все верно поняли. Если закажите 500гр, Вам придут 2 пачки по 250гр. Мы намеренно пошли на этот шаг, чтобы у наших покупателей была возможность разделить наш прекрасный кофе со своим другом или коллегой ;)

Здравствуйте, да, во вкусе будет присутствовать кислинка