Кофе в зернах Стрелка кофе Бурунди Нгози Ругори, 100% Арабика, Свежая обжарка, 1 кг

Здравствуйте Диана, мы из Нижнего Новгорода :)

Здравствуйте, мы жарим кофе каждый день и зачастую дата обжарки Вашего кофе будет либо соответствовать дате Вашего заказа, либо быть чуть позже этого времени. Кофе Вам всегда придет первой свежести :)

Добрый день Кирилл ! В нашем ассортименте кофе в основном представлена средняя степень обжарки. Например такой лот- Бразилия Сантос, Бразилия Фенси и Бразилия Серрадо. Подходит для приготовления под фильтр. С уважением команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, да, весь наш кофе не содержит ароматизаторы и отлично подойдет для автоматической кофемашины, а благодаря широкому ассортименту сортов, Вы обязательно сможете найти подходящий именно для Вас. Советуем начать с Бразилия Фенси, это лучшая арабика из Бразилии с ровным вкусом

Здравствуйте Елена Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%). Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie.

Здравствуйте! Благодарим за ожидание. Система работы Озона устроена так, что большую часть обжаренного кофе мы отправляем партиями (2-3 раза в неделю) на склады маркетплейса. Кофе мы отгружаем в день обжарки. Доставка на склад занимает около 10 дней, приемка складом еще несколько. Дальнейшим распределением товара и его логистикой занимается сам Озон. Поэтому, к сожалению, мы не можем отслеживать, кофе из какой партии высылается покупателю. Обычно со склада Озон клиентам приходит кофе, обжаренный от 2 недель до месяца назад. В редких случаях при наличии большого остатка могут прийти зерна, обжаренные раньше. Мы следим за остатками на каждом из складов и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много. Мы понимаем, что Вы расстроены датой обжарки, но тем не менее, полученный Вами кофе по-прежнему является свежеобжаренным. Срок его годности 12 месяцев со дня обжарки. А благодаря использованию современной упаковки с трехслойной системой защиты и клапаном дегазации наш кофе не теряет своих вкусо-ароматических свойств на протяжении длительного времени. Можете приготовить его и убедиться, что он такой же вкусный, как и в первые дни после обжарки. С уважением, команда Стрелка кофе.

Добрый день! В нашем ассортименте минимальный вес кофе представлен по 250 грамм. Отличный вариант для того чтобы найти свой вкус в нашем ассортименте! А по поводу пробников обязательно подумаем! С уважением команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, резать и правда ничего не нужно, наш пакет специально сделан так, чтобы после вскрытия сохранял свой вид. Нужно оторвать цветню линию отрыва и откроется многоразовая зип-застежка, которую вы сможете открыть и закрыть после использования. С Уважением, команда Стрелка кофе.

Оксана, здравствуйте! Все верно. Нотки коньяка есть во вкусом профиле нашего бленда Айоба. Также во вкусе нотки нутеллы, изюма и горького шоколада. Надеемся, что смогли помочь. С уважением, команда Стрелка кофе.

Дмитрий, здравствуйте! Из сортов 100% арабики для заваривания в турке рекомендуем лот бразильской арабики Velvesso Crema Suprema. Напиток получится сладким и насыщенным с нотками шоколада и орехов (кислотность минимальна). Если же Вы предпочитаете бленды с робустой, рекомендуем попробовать бленд Айоба. Он будет более бодрым, крепким и насыщенным. Во вкусе горький шоколад, изюм и коньяк (кислотность минимальна). С уважением, команда Стрелка кофе.