Кофе в зернах Стрелка кофе Гватемала Юнион Кантинил, 100% Арабика, Свежая обжарка, 250 гр

Галина, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, адрес пункта выдачи заказов Озон, на который Вы хотите сделать заказ. С уважением, команда Стрелка Кофе.

Здравствуйте! Можем посоветовать именно этот сорт арабики - Бразилия Фенси. Чашка будет иметь мягкий сладкий вкус с выраженными нотами шоколада и карамели. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте! Можем посоветовать именно этот сорт арабики - Бразилия Фенси. Чашка будет иметь мягкий сладкий вкус с выраженными нотами шоколада и карамели. С уважением, команда Стрелка кофе.

Геннадий, добрый вечер! В обоих случаях это один и тот же бленд (бразильская арабика из региона Минас-Жерайс, Альта Моджиана и робуста из региона Эспириту-Санту в соотношении 50/50), просто названия могут различаться на разных маркетплейсах. Бленд Айоба представлен в следующих граммовках: 250 гр, 500 гр (2х250 гр), 1 кг, 10 кг (10х1кг). С уважением, команда Стрелка кофе.

Геннадий, здравствуйте! Это один и тот же сорт кофе в одной и той же граммовке с одним отличием - датой обжарки. В первом случае кофе приедет с одного из ближайших к Вам складов Озон, на который мы его поставляем партиями. А во втором случае кофе будет обжарен и отправлен напрямую с нашего производства в день Вашего заказа. Поэтому в первом случае обжарка будет 2-4 недельной давности, а во втором - гарантированно в день (или на след день после) Вашего заказа. С уважением, команда Стрелка кофе.

Андрей, здравствуйте! Мы этим словом хотели передать, что кофе на 100% натуральный и свежеобжаренный. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте! Благодарим за ожидание. Система работы Озона устроена так, что большую часть обжаренного кофе мы отправляем партиями (2-3 раза в неделю) на склады маркетплейса. Кофе мы отгружаем в день обжарки. Доставка на склад занимает около 10 дней, приемка складом еще несколько. Дальнейшим распределением товара и его логистикой занимается сам Озон. Поэтому, к сожалению, мы не можем отслеживать, кофе из какой партии высылается покупателю. Обычно со склада Озон клиентам приходит кофе, обжаренный от 2 недель до месяца назад. В редких случаях при наличии большого остатка могут прийти зерна, обжаренные раньше. Мы следим за остатками на каждом из складов и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много. Мы понимаем, что Вы расстроены датой обжарки, но тем не менее, полученный Вами кофе по-прежнему является свежеобжаренным. Срок его годности 12 месяцев со дня обжарки. А благодаря использованию современной упаковки с трехслойной системой защиты и клапаном дегазации наш кофе не теряет своих вкусо-ароматических свойств на протяжении длительного времени. Можете приготовить его и убедиться, что он такой же вкусный, как и в первые дни после обжарки. С уважением, команда Стрелка кофе.

Добрый день! В нашем ассортименте минимальный вес кофе представлен по 250 грамм. Отличный вариант для того чтобы найти свой вкус в нашем ассортименте! А по поводу пробников обязательно подумаем! С уважением команда Стрелка кофе.

Здравствуйте! Благодарим за покупку и обратную связь. К сожалению, у нас представлен только один лот кофе без кофеина со средней обжаркой. Это заявлено в карточке товара. Чтобы он получился менее горьким можем предложить сделать крупнее помол и уменьшить дозировку кофе. Очень надеемся, что следующая чашка будет для Вас вкуснее! С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте! Да, конечно, с удовольствием опишем процесс: Обжарка является сложным процессом, в котором одновременно протекает большое количество химических реакций. Для каждого сорта кофе подбирается уникальный профиль обжарки - некий «рецепт», по которому нужно жарить кофе, чтобы максиально раскрыть его потенциал. В профиле обжарки содержатся все параметры, которые влияют на ход процесса. Профиль обжарки кофе разрабатывается следующим образом: после прихода новой партии зеленого зерна наш главный обжарщик Максим жарит несколько пробных партий на маленьком сэмпл-ростере, чтобы понимать в какую сторону двигаться в плане профиля обжарки. Дальше он переносит профиль на основной ростер, жарит на нем несколько пробных партий и постепенно корректирует профиль. После этого образцы кофе разных профилей обжарки дегустирует наша команда на общем каппинге, по итогу которого выбирается и утверждается лучший профиль. А дальше каждый день наша команда обжарщиков повторяет этот профиль. Именно наличие профиля обеспечивается стабильность вкуса кофе от партии к партии.