Поскольку все отгрузки происходят с нашего производства в будние дни, то как правило 90% кофе — не позднее 7 дней с даты обжарки на момент отгрузки (в реальности 1-4 дня), остальные 10% — от 7 до 21 дня. Кофе более 21 дня с даты обжарки мы не отгружаем. Весь кофе фасуется в азотной среде, это продлевает срок его свежести до трёх месяцев. Заказы сделанные в пятницу собираются с понедельника следующей недели, согласно дате отгрузки назначенной озоном.