- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−4%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Фанки, 1000 г
Вес товара, г:
Выгода 13%
Выгода 25%
Выгода 25%
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
А
Андрей П.
31 мая
Я не из профи, умеющих разобрать вкус на составляющие по круговой шкале и выставить оценку в баллах SCA, я просто люблю хороший кофе. И это именно он. Многомерный аромат, насыщенность, вкус - все на месте, в пакете даже больше 250 г, Эспрессо эталонный выходит в соотношении 1 к 2, думаю, что и в аэропресс, да и в джезву этот кофе подойдет. В общем, оправдывает свое название - вкусный кофе.
Кому-то может показаться минусом, что зерна разнятся по размеру и цвету, но я уже в курсе, что Эфиопия почти всегда бленд локального уровня, а для такого винегрета это зерно еще на редкость равномерно пожарено.
Первая попытка заказать этот кофе провалилась - оплаченный заказ отменился накануне дня доставки, деньги тут же вернули, но в воздухе повис невидимый знак вопроса. Попытку я, естественно, повторил. Кофе обжарки 25.05 пришел 31.05 - практически из рук обжарщика, тут доставка Озона заслуживает только похвалы.
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
1
250
Эфиопия Гуджи
42
1
Все отзывы
Товар закончился
103,64 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Патросиньо
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1100 м
Регион: Патросиньо
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1100 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеБразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Бразилия
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Турка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 1440422649
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
37449
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Фанки, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
33901
4 звезды
2383
3 звезды
622
2 звезды
257
1 звезда
286
По оценке 7278 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г
24 сентября 2024
Здравствуйте !
Дата обжарки кофе?
Лилия П.
Tasty Coffee
25 сентября 2024
Добрый день, Лилия! На складе одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
23 сентября 2024
Какая дата обжарки продаётся на сегодня 23.09.24г?
Юрий Р.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день! Этот лот мы привозим на склад дважды в неделю. Одновременно на складе хранится кофе из разных партий, чтобы обеспечивать достаточные остатки. В среднем это от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
23 сентября 2024
Здраствуйте скажите пожалуйста какой кофе для эспрессо лучше всего подойдёт?
Алексей М.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день! Если вам нравится плотный кофе с низкой кислотностью, попробуйте Кэнди, Натти или Бразилию Серрадо. А если предпочитаете яркий и кислотный кофе, рекомендуем Колумбию Богота или Эфиопию Гуджи :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
22 сентября 2024
Здравствуйте.
Этот кофе без кофеина?
Виталий П.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Здравствуйте, Виталий! Бразилия Серрадо с кофеином. Пока на Озоне не представлен кофе без кофеина, но вы можете приобрести его через наш интернет-магазин. Если в кофе нет кофеина мы указываем в названии «Декаф».
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 250 г
21 сентября 2024
Дата обжарки Руанда Кигали 250г?
Ирина К.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день, Ирина! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, вы можете отсканировать его при получении и посмотреть информации об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 250 г
21 сентября 2024
Дата обжарки?
Ирина К.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день, Ирина! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, вы можете отсканировать его при получении и посмотреть информации об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
20 сентября 2024
Здравствуйте, дата обжарки?
Дмитрий М.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, при получении вы можете отсканировать его и посмотреть информацию об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г
19 сентября 2024
можно ли выбрать помол кофе? чтобы пришел молотый
Дмитрий Д.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! У нас есть в продаже молотый Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г., он представлен как отдельный товар.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
18 сентября 2024
Здравствуйте. Какая дата обжарки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
19 сентября 2024
Добрый день! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, вы можете отсканировать его и посмотреть информацию об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
18 сентября 2024
Скажите пож. Какая дата обжарки продаваемого кофе
Вячеслав К.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.