1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1564699230
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 9 пачек по 1000 г #1
−27%

Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 9 пачек по 1000 г

270 видео
622 вопроса
Вес товара, г:
2509,00 BYN/100 гр
Выгода 23%
10007,00 BYN/100 гр
Выгода 23%
90007,00 BYN/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Серрадо
Эфиопия Иргачефф
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
9000
9
Эфиопия Иргачефф
1
0
Все отзывы
557,22 BYN 772,34 BYN
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Серрадо

Способ обработки: натуральный

Высота произрастания: 850–1100 м
Вкус
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
82.5
Об этом лотеБразилия Серрадо — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и отличная альтернатива второму сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается он еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Особенность этого кофе в том, что подготавливают его специально для нас. Кооператив Коошупе смешивает лоты от разных фермеров так, чтобы воспроизвести вкусовой профиль, который нам нужен.

Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.

Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.

Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.

Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.

Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
9000
Единиц в одном товаре
9
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Способ приготовления кофе
Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка
Дополнительные
Артикул
1564699230
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном, Картонная коробка
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Сортировать по: дате оценке
Ю
Юлия К.
3 июля 2024
Е
ЕВГЕНИЙ Г.
3 июля 2024
Б
Борис П.
3 июля 2024
А
Александр
3 июля 2024
С
Сергей Ш.
3 июля 2024
М
Махмуд Р.
3 июля 2024
М
Махмуд Р.
3 июля 2024
А
Андрей М.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Можиана
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Хорошая обжарка, насыщенный запах. 
Комментарий
Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 июля 2024
Р
Роман В.
3 июля 2024
В
Виктория Ф.
3 июля 2024
С
Савелий М.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 250, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Эфиопия Иргачефф
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Не опровдал ожидания, так себе, а расхвалили. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Т.
3 июля 2024
О
Олег Н.
3 июля 2024
О
Олег Н.
3 июля 2024
О
Олег Н.
3 июля 2024
О
Олег Н.
3 июля 2024
Е
Евгений Г.
3 июля 2024
О
Ольга У.
3 июля 2024
Анастасия Р.
3 июля 2024
М
Марина П.
3 июля 2024
А
Андрей Ф.
3 июля 2024
О
Ольга Д.
3 июля 2024
Не понравился.безвкусный 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Б.
3 июля 2024
В
Владимир Б.
3 июля 2024
С
Сергей Л.
3 июля 2024
Ю
Юлия М.
3 июля 2024
Алексей И.
3 июля 2024
Алексей И.
3 июля 2024
А
Александр З.
3 июля 2024
И
Игорь Щ.
3 июля 2024
А
Александр Г.
3 июля 2024
Е
Елена З.
3 июля 2024
Отличный кофе 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
3 июля 2024
Н
Наиль Г.
3 июля 2024
Н
Наиль Г.
3 июля 2024
С
Светлана Б.
3 июля 2024
С
Светлана Б.
3 июля 2024
А
Александр З.
3 июля 2024
И
Ирина И.
3 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 июля 2024
П
Петроченко Екатерина
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отличный, ароматный. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Эфиопия Оромия
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Свежий 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
3 июля 2024
О
Олег М.
3 июля 2024
М
Мейржан Б.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 250, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Эспрессо очень жидкий и не плотный как обещали производители,карамели в нотках не чувствуется,в целом неплохой 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег М.
3 июля 2024
Т
Татьяна К.
3 июля 2024
Т
Татьяна К.
3 июля 2024
М
Марина Х.
3 июля 2024
В
Валентина А.
3 июля 2024
Очень хороший кофе! Рекомендую всем, всем, всем!!! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
3 июля 2024
В
Владимир К.
3 июля 2024
Владислав М.
3 июля 2024
Е
Елена Н.
3 июля 2024
👍👍👍👍 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Н.
3 июля 2024
Любимый производитель Любой из кофе вкусный 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
3 июля 2024
Вкусный насыщенный вкус,приятный аромат. Идеальна крепость для нашего вкуса. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
3 июля 2024
Перешли на кофе в зернах. Используем в кофемашине. Компанию нашли по рейтингам и по отзывам. Начинающие гурманы, кофе нравится. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
3 июля 2024
Хороший кофе 
Вам помог этот отзыв?
Александр К.
3 июля 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
29782
4 звезды
2116
3 звезды
561
2 звезды
231
1 звезда
256
По оценке 6400 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
4 мая 2024
Какое кофе лучше подойдёт для рожковой кофемашины?
Андрей Ч.
Tasty Coffee
6 мая 2024
Добрый день! Попробуйте Бразилию Серрадо, Эфиопию Гуджи или Колумбию Богота :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Флорал, 1000 г
2 мая 2024
Почему так подорожал кофе на 700 р?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
3 мая 2024
Добрый день! На часть сортов завершилась акция, поэтому цены изменились. В ближайшее время они вступят в новую акцию от Озона.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
2 мая 2024
Скажите пожалуйста какой сорт кофе из вашей продукции можно заваривать прямо в кружке?
Игорь Г.
Tasty Coffee
3 мая 2024
Добрый день! Для заваривания в чашке подходит любой кофе в обжарке для фильтра — например, Бразилия Суль-де-Минас, Колумбия Уила или Эфиопия Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 250 г
2 мая 2024
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какой кофе в ассортименте вашего магазина подходит для заваривания в джезве? Мне нужен светлой обжарки. Порекомендуйте пожалуйста.
Semenov A.
Tasty Coffee
3 мая 2024
Добрый день! Вам подойдет любой кофе в обжарке для фильтра. Если предпочитаете сбалансированный кофе с низкой кислотностью, попробуйте Бразилию Суль-де-Минас, а если любите яркий и сочный кофе, рекомендуем Эфиопию Сидамо, Кению Маунт или Руанду Мутетели :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 мая 2024
Почему Бразилиа можиатта так резко вырос в цене? Кроме того, на другом маркетплейсе дешевле стоит,
Екатерина М.
Tasty Coffee
3 мая 2024
Добрый день! На часть сортов завершилась акция, поэтому цены изменились. Вскоре они снова вступят в акции от Озона.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
1 мая 2024
Какой срок обжарки орехи, шоколад, ваниль, этот именно интересует кофе
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель, но дата может быть и другой.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
1 мая 2024
Подскажите пожалуйста Cerrado Tasti есть в наличии? И какой срок обжарки?
наталья к.
Tasty Coffee
3 мая 2024
Добрый день! Да, этот лот в наличии. Обжарка в среднем от 1 до 3 недель, но срок может быть любым, так как кофе поставляется на склад партиями.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
30 апреля 2024
Какая дата обжарки сейчас в продаже на складах?
Мария
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Точную дату назвать не получится. На складе Озона есть кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель со дня обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
29 апреля 2024
Здравствуйте, от какой даты обжарки (Иргачефф) можно получить сейчас на Озон?
Марина Я.
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Точную дату назвать не получится. На складе Озона есть кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель со дня обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 250 г
29 апреля 2024
Здравствуйте, от какой даты обжарки можно купить сейчас на Озон кофе Колумбия Богота?
Марина Я.
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Точную дату назвать не получится. На складе Озона есть кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель со дня обжарки.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.