Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−31%
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
9
9000
Эфиопия Иргачефф
66,29 BYN 97,37 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Акатенанго
Разновидность: бурбон, катурра
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1700–1800 м
Регион: Акатенанго
Разновидность: бурбон, катурра
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1700–1800 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада
Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеКофе из департамента Акатенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от мелких фермеров со средним размером земли всего 1-2 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон и катурра. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.
О стране произрастанияПочва Гватемалы богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов. Плантации расположены высоко в горах — 1600–2000 метров над уровнем моря. А 98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев.
Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.
В то же время из-за того, что биржевая стоимость кофе уже несколько лет находится на крайне низких отметках, доходы от продажи кофе часто не покрывают расходов местных фермеров — кофе здесь собирается только вручную, а логистика из горных регионов на станции обработки часто затруднена. Поэтому многие фермеры отказываются от выращивания кофе и переводят свои фермы на другие, более прибыльные сельскохозяйственные культуры.
Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.
В то же время из-за того, что биржевая стоимость кофе уже несколько лет находится на крайне низких отметках, доходы от продажи кофе часто не покрывают расходов местных фермеров — кофе здесь собирается только вручную, а логистика из горных регионов на станции обработки часто затруднена. Поэтому многие фермеры отказываются от выращивания кофе и переводят свои фермы на другие, более прибыльные сельскохозяйственные культуры.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Гватемала
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Турка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 981542404
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
35711
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
32298
4 звезды
2296
3 звезды
593
2 звезды
248
1 звезда
276
По оценке 7242 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Какая кислотность ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
5 июня 2024
Добрый день!
У этого сорта средняя кислотность (по нашей шкале это 3 из 5).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!
Помогите выбрать) варим кофе в турке без сахара и молока, любим насыщенный вкус и аромат, но главное - не пережаренный при этом.
Maria V.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день!
Рекомендуем попробовать Натти, Бэрри и Кэнди:))
Вам помог этот ответ?
Каким месяцем обжарки придет ,если заказать?
Андрей К.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день!
Сейчас в среднем на складе кофе с обжаркой 1-3 недели, точную дату назвать не получится, потому что одновременно может находиться кофе из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какое кофе подойдёт для приготовления в турке? Предпочтение черного кофе без молока, можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день!
Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какое кофе посоветуете для приготовления в турке? Можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день!
Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда Бразилия 250 гр будет в продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 июня 2024
Добрый день!
Поставка ожидается уже в начале недели.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте ожидается ли поставка маленьких пачек кофе ?
Александр Р.
Tasty Coffee
31 мая 2024
Добрый день!
Поставка будет в начале следующей недели.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Скажите , какой кофе самый сладкий, прям чтобы и запах и вкус сладостью отдавал ?
Душета Т.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день!
Для эспрессо попробуйте сорта из Эфиопии — Гуджи и Иргачефф Нат, а для фильтра Руанда и Эфиопия Сидамо.
Вам помог этот ответ?
где у вас дата изготовления на пачке?
Сергей П.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день!
Дата обжарки указана на наклейке с лицевой стороны.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Можно ли использовать ваш кофе в кофемашинах типа Jura. Или это только для фильтр-кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
29 мая 2024
Добрый день!
Этот сорт как раз подойдёт для вашей кофемашины:)
Выбирайте любой, который обжарен для эспрессо:)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.