1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 981542404
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г #1
−28%
0% возвратов

Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Е
Елена М.
27 октября
какая то дама писала в комментариях, что Tasty присылают пачку не 1 кг, а 800 гр., что не довешивают и тд. отправляю доказательства того, что ребята работают на высоте! пачка на 1 кг вес 1027гр, а на 250гр, вес 265гр! обжарка свежайшая, от 13.10 сегодня на дворе 26.10 !!!! кофе прекрасный! завистники и конкуренты, работайте по честному, не портите рейтинг ребятам обманным путем, а сами достигайте высоких результатов! всем рекомендую этот кофе и обжарщика!
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
Вкус: Насыщенный
1
250
Бразилия Можиана
Товар закончился
84,51 BYN 
Доставка недоступна
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Акатенанго

Разновидность: бурбон, катурра

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1700–1800 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеКофе из департамента Акатенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от мелких фермеров со средним размером земли всего 1-2 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон и катурра. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.
О стране произрастанияПочва Гватемалы богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов. Плантации расположены высоко в горах — 1600–2000 метров над уровнем моря. А 98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев.

Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.

В то же время из-за того, что биржевая стоимость кофе уже несколько лет находится на крайне низких отметках, доходы от продажи кофе часто не покрывают расходов местных фермеров — кофе здесь собирается только вручную, а логистика из горных регионов на станции обработки часто затруднена. Поэтому многие фермеры отказываются от выращивания кофе и переводят свои фермы на другие, более прибыльные сельскохозяйственные культуры.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Гватемала
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
981542404
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.9 / 5
5 звёзд
36356
4 звезды
2556
3 звезды
650
2 звезды
267
1 звезда
310
По оценке 7627 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Какая дата обжарки кофе сейчас на складаз Озон?
IRINA I.
Tasty Coffee
28 ноября 2022
Добрый день! На складах Озона есть кофе из разных партий. Самый свежий — от 16 ноября, но может прийти из любой партии, в зависимости от склада. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный около месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какая даты обжарки отправляется сейчас?
Вера С.
Tasty Coffee
7 ноября 2022
Добрый день! Самый свежий кофе на складах Озона от 24 октября, но может прийти и из более ранних партий. Система работы Озона устроена так, что мы отправляем кофе на региональные склады маркетплейса партиями. Отгружаем в день обжарки, и на склад кофе поступает в среднем через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется складу для приемки. А дальнейшим распределением и логистикой занимается сам Озон, поэтому, как бы нам ни хотелось, но мы не можем отслеживать, кофе из какой партии отправляется покупателю. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный от 2 недель до месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше. Мы следим за актуальными остатками и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много, но конечно, кофе в любом случае будет не таким свежим, как при заказах напрямую на сайте.
Вам помог этот ответ?
Подойдет доя джезвы? или лучше взять обжарку для фильтра?
Мария Е.
Tasty Coffee
3 июня 2022
Здравствуйте! Любой сорт из нашего ассортимента можно приготовить в джезве :) Сорта обжаренные под фильтр и эспрессо при приготовлении в джезве получаются сбалансированными, так как время контакта с водой большое, а температура максимальная среди всех способов приготовления. Поэтому при выборе кофе лучше ориентироваться на вкус, который вы бы хотели получить.
Вам помог этот ответ?
дата обжарки на данный момент?
Александр В.
Tasty Coffee
17 января 2022
Здравствуйте! На данный момент на складах Озона находится кофе с датой обжарки от 24 декабря.
Вам помог этот ответ?
Подойдёт для кофемашины? Какое кофе подойдёт для кофемашины Philips ?
Владимир Б.
Tasty Coffee
24 октября 2024
Здравствуйте, Владимир! Если ваша кофемашина предназначена для использования зернового кофе, то можете выбрать кофе в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Если вам нравятся яркие и кислотные сорта, рекомендуем попробовать Эфиопию Гуджи, Колумбию Боготу или Руанду Кигали. Если предпочитаете более мягкий кофе с минимальной кислотностью, обратите внимание на такие сорта, как Кэнди, Натти или Бразилия Серрадо.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте) Очень понравился этот кофе, скажите, ждать ли его в продаже? Если нет, порекомендуйте пожалуйста похожий вкус) Спасибо)
Марина М.
Tasty Coffee
22 октября 2024
Добрый день, Марина! Этот лот закончился, поэтому мы вывели его из ассортимента. В этом сезоне его точно не будет, но возможно, когда-нибудь еще увидим его. В качестве альтернативы рекомендуем попробовать Коста-Рика Церес Энсинос, Коста-Рика Фатима или Коста-Рика Рафаэль Прадо. Если этих лотов нет в наличии на Озоне, вы можете приобрести их напрямую через наш интернет-магазин.
Вам помог этот ответ?
Почему весь кофе прибавил в цене на 150-250р? Чем обоснован такой резкий рост?
Дмитрий К.
Tasty Coffee
22 октября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! Кофе участвовал в акции, срок которой закончился. Сегодня будет запущена новая акция и цены снова будут снижены.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Какой сорт подойдёт для приготовления в джезве? Предпочитаю крепкий чёрный кофе
Лилия Н.
Tasty Coffee
22 октября 2024
Здравствуйте, Лилия! Подойдет любой кофе из нашего ассортимента, выбрать можно по описанию вкуса и уровню кислотности. Если нравится яркий и кислотный кофе — Эфиопия Гуджи, Колумбия Богота, Руанда Кигали. Если с минимальной кислотностью — Кэнди, Натти, Бразилия Серрадо. Кэнди самый крепкий лот из нашего ассортимента — плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй.
Вам помог этот ответ?
Руанда кигали подойдет для заваривания во френч прессе? Нужен мелкий или крупный помол для нее?
Екатерина Е
Tasty Coffee
22 октября 2024
Здравствуйте, Екатерина! Руанда Кигали отлично подходит для заваривания во френч-прессе. Для этого метода рекомендуем использовать средний или крупный помол — чем мельче помол, тем более насыщенным и тельным получится напиток. На Озоне представлен универсальный средний помол, который подходит для большинства методов заваривания. Если вам нужен крупный или мелкий помол, вы можете оформить заказ в нашем интернет-магазине.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите какие сорта светлой обжарки у Вас есть? Спасибо.
Андрей Т.
Tasty Coffee
24 октября 2024
Здравствуйте, Андрей! В светлой обжарке любой кофе для фильтра. Вы можете выбрать по описанию вкуса и уровню кислотности. Если предпочитаете более кислотные варианты, попробуйте Эфиопию Сидамо, Кению Маунт или Руанду Мутетели. Для более сбалансированного вкуса подойдут Бразилия Суль-де-Минас или Колумбия Уила.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.