- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−14%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
А
Андрей П.
31 мая
Я не из профи, умеющих разобрать вкус на составляющие по круговой шкале и выставить оценку в баллах SCA, я просто люблю хороший кофе. И это именно он. Многомерный аромат, насыщенность, вкус - все на месте, в пакете даже больше 250 г, Эспрессо эталонный выходит в соотношении 1 к 2, думаю, что и в аэропресс, да и в джезву этот кофе подойдет. В общем, оправдывает свое название - вкусный кофе.
Кому-то может показаться минусом, что зерна разнятся по размеру и цвету, но я уже в курсе, что Эфиопия почти всегда бленд локального уровня, а для такого винегрета это зерно еще на редкость равномерно пожарено.
Первая попытка заказать этот кофе провалилась - оплаченный заказ отменился накануне дня доставки, деньги тут же вернули, но в воздухе повис невидимый знак вопроса. Попытку я, естественно, повторил. Кофе обжарки 25.05 пришел 31.05 - практически из рук обжарщика, тут доставка Озона заслуживает только похвалы.
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
1
250
Эфиопия Гуджи
51
1
Все отзывы
Товар закончился
82,49 BYN
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Вкус
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83.5
83.5
Об этом лотеКитай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Впервые здесь посадили кофейные деревья в начале 20 века в регионе Юньнань. А в 1950-х годах местные агрономы улучшили и вырастили высокоурожайную арабику в этом регионе, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В тот период большую часть юньнаньского кофе экспортировали в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика.
О регионеПочти половина всего производства кофе в провинции Юньнань приходится на город Пуэр. Здесь более 20 лет кропотливо развивали кофейное производство и теперь Пуэр по праву называют кофейной столицей Китая. Именно оттуда мы и привезли этот лот.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Китай
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Турка, Кофемашина, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 891700199
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
37717
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
34147
4 звезды
2393
3 звезды
628
2 звезды
259
1 звезда
290
По оценке 7338 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
20 сентября 2024
Здравствуйте, дата обжарки?
Дмитрий М.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, при получении вы можете отсканировать его и посмотреть информацию об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г
19 сентября 2024
можно ли выбрать помол кофе? чтобы пришел молотый
Дмитрий Д.
Tasty Coffee
20 сентября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! У нас есть в продаже молотый Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г., он представлен как отдельный товар.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
18 сентября 2024
Здравствуйте. Какая дата обжарки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
19 сентября 2024
Добрый день! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки. На каждой упаковке указан уникальный QR-код, вы можете отсканировать его и посмотреть информацию об этой пачке, в том числе и дату обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
18 сентября 2024
Скажите пож. Какая дата обжарки продаваемого кофе
Вячеслав К.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день! На складе Озона одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 250 г
18 сентября 2024
Здравствуйте, этот кофе можно использовать в капельной кофеварке?
Елена К.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день, Елена! Этот лот мы обжариваем для эспрессо и рекомендуем готовить в автоматических и рожковых кофемашинах. Для капельной кофеварки лучше возьмите Гватемалу Сантьяго :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1000 г
17 сентября 2024
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой сорт взять для эспрессо , для автоматической кофемашины ?
Максим А.
Tasty Coffee
18 сентября 2024
Добрый день! Для автоматических кофемашин рекомендуем выбирать сбалансированный кофе с низкой кислотностью. Например, Кэнди, Натти, Бразилию Можиана или Бразилию Серрадо. А если вам нравится яркий кофе с кислотностью выше средней, попробуйте Эфиопию Гуджи или Колумбию Богота :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
17 сентября 2024
Добрый день. Подскажите, какой способ декофеинизации кофе Колумбия Декаф?
Инна Г.
Tasty Coffee
17 сентября 2024
Добрый день! Кофеин удален методом этилацетат — это органический растворитель, получаемый из сахарного тростника.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
16 сентября 2024
Здравствуйте! Я не особо искушён в кофейных делах. Есть только турка. Хочу попробовать кофе в зёрнах (кофемолка имеется). Подскажите, что лучше всего взять? Люблю покрепче (но без перебора).
Сергей В.
Tasty Coffee
17 сентября 2024
Добрый день! Вам подойдут Кэнди, Натти и Бразилия Серрадо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г
16 сентября 2024
Какой универсальный
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
17 сентября 2024
Добрый день! Попробуйте Натти или Бразилию Серрадо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 250 г
15 сентября 2024
Здравствуйте что означает наклейка на упаковке? (30-3)
Андрей Г.
Tasty Coffee
16 сентября 2024
Добрый день! Мы наносим на упаковку две наклейки: с лицевой стороны — техническая наклейка с названием сорта, датой обжарки и QR-кодом. С обратной стороны — наклейка со штрихкодом, по которому Озон принимает товар на складе. Других наклеек мы не наносим.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.