1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 715219000
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г #1
−31%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г

262 видео
649 вопросов
Вес товара, г:
2508,00 BYN/100 гр
Выгода 13%
10007,00 BYN/100 гр
Выгода 25%
90006,00 BYN/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Коста-Рика Сан Хосе
Руанда Кигали
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Колумбия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
9
9000
Эфиопия Иргачефф
8
3
Все отзывы
68,08 BYN 99,97 BYN
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Уила

Разновидность: колумбия, катурра, кастильо

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1250–1900 м
Вкус
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭтот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.
Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.

Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.

Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидностей колумбия, катурра и кастильо и обрабатывают мытым способом — самым популярным способом в Колумбии.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Колумбия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
715219000
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
18
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.9 / 5
5 звёзд
32298
4 звезды
2296
3 звезды
593
2 звезды
248
1 звезда
276
По оценке 7242 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
29 апреля 2024
Здравствуйте, если закажем сегодня, какую дату обжарки ожидать? Спасибо
Тамара К.
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Точную дату назвать не получится. На складе Озона есть кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель со дня обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 250 г
26 апреля 2024
А есть ли такой кофе в котором прям сладость чувствуется , кислинка не заметна,а горечинка лёгкая или то же не заметна? Мелкий помол это как мука и крупинки не ощущаются? Можно ответ скорей дать.
Ирина Г.
Tasty Coffee
27 апреля 2024
Добрый день, Ирина! У нас нет кофе мелкого помола, весь молотый кофе на Озоне — среднего помола. Под ваше описание подойдут Натти и Бразилия Серрадо.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какая дата обжарки кофе Бразилия Можиана,если заказать его сегодня
Олег П.
Tasty Coffee
27 апреля 2024
Добрый день, Олег! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какое соотношение арабики и рабусты в Бразилия Можиана,
Олег П.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Этот лот — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какой процент арабики и рабусты
Олег П.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Этот лот — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 1000 г
25 апреля 2024
Почему именно декаф липнет к ручной кофемолке?
Гульназ х.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Кофе не должен прилипать к кофемолке. Вероятно, речь о статике, когда мелкие частицы молотого кофе прилегает к металлическим деталям кофемолки из-за статического электричества — в таком случае это нормальная ситуация.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
25 апреля 2024
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в чем разница Бразилия Серрадо и Суль де Минас?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Это одно и то же зеленое зерно, но обжаренное для разных способов приготовления. Бразилию Серрадо мы обжариваем под эспрессо и рекомендуем готовить в кофемашине. А Бразилию Суль-де-Минас рекомендуем заваривать альтернативными методами — в чашке, турке, капельной кофеварке или пуровере.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
24 апреля 2024
Здравствуйте, какой классический и самый крепкий кофе у вас? Просто на всех написано орехи , печенье, итд
Сергей С.
Tasty Coffee
25 апреля 2024
Добрый день! Весь наш кофе без добавок, описание вкуса — это оттенки, которые можно почувствовать в каждом сорте, их набор зависит от разновидности, терруара и обработки. Самым крепким сортом у нас будет Кэнди :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 1000 г
23 апреля 2024
Добрый день 🙂 подскажите, пожалуйста, какой кофе выбрать, чтобы присутствовала кислинка?)
Ж Ч.
Tasty Coffee
24 апреля 2024
Добрый день! Для приготовления в кофемашине — Эфиопия Гуджи или Колумбия Богота, а для заваривания — Эфиопия Сидамо, Кения Маунт или Руанда Мутетели :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
22 апреля 2024
Здравствуйте. Вы пишете Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. То есть боятся нечего. Скажите, пожалуйста, данное соединение, которое используется в вашем декафе, каким образом было создано в промышленности (хим-лабораторным путем) или вы эстрагировали побочный продукт ферментации фруктов?
Леонид Д.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Мы не сами занимаемся декофеинизацией. Производитель использует органический растворитель, полученный из сахарного тростника.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.