1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 715219000
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г #1
−39%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г

264 видео
668 вопросов
Вес товара, г:
2508,00 BYN/100 гр
Выгода 13%
10007,00 BYN/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Гватемала Фуэго
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Коста-Рика Сан Хосе
Руанда Кигали
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Колумбия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Т
Тимур Х.
7 сентября
Разумнее для меня сравнивать кофе одного поставщика,поэтому сравниваю этот кофе с Гватемала Фуэго. Покупаю кофе такой,чтобы не было преобладание кислого или горького вкуса. Гватемала хороший кофе,так скажем нашел для себя под свою кофемашину. Колумбия Богота более насыщен и с приятной характерной горечью, в максимальной крепости,на в средней крепости,все сбалансировано,хороший вкусный кофе.Брал попробовать,прочитав описание вкуса и т.к много о нем говорят. И описание вкуса соответствует.
Не горчит и не кислит
Крепость: Нормальный
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
1
250
Колумбия Богота
11
1
Все отзывы
68,75 BYN 113,64 BYN
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Уила

Разновидность: колумбия, катурра, кастильо

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1250–1900 м
Вкус
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭтот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.
Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.

Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.

Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидностей колумбия, катурра и кастильо и обрабатывают мытым способом — самым популярным способом в Колумбии.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Колумбия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
715219000
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
18
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.9 / 5
5 звёзд
33824
4 звезды
2393
3 звезды
627
2 звезды
258
1 звезда
286
По оценке 7365 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 250 г
25 августа 2024
Здравствуйте, Подскажите какой молотый кофе купить для заваривания в чашке , а какой в гейзерной кофеварке?
Дмитрий М.
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Для гейзерной рекомендуем обжарку для эспрессо, а для чашки — обжарку под фильтр.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
25 августа 2024
Здравствуйте. Хотел давно узнать, почему для декафинизации кофе почти всегда (98%) изпользую калумбийские зерна? Почему нельзя взять бразильские зерна?
Леонид Д.
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Мы не занимаемся декофеинизацией сами, и приобретаем кофе уже без кофеина. Декаф из Колумбии нам нравится за стабильный сбалансированный вкус по хорошей цене.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
24 августа 2024
Приветствую! Какой помол рекомендуете выставлять конкретно для данной позиции?
Дмитрий П.
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Универсальных рекомендаций не существует, все зависит от кофемолки и модели кофемашины. Рекомендуем начать со среднего значения и регулировать помол исходя из вкуса в чашке.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
23 августа 2024
Добрый день. Купил по рекомендации данный сорт кофе. Мне лично кисловат вкус. Посоветуете что-то другое, чтобы не кислило?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Для этого лота характерна кислотность ниже средней. Попробуйте Кэнди или Натти из линейки для молочных напитков, уровень кислотности у них будет еще ниже.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
19 августа 2024
Какой кофе Самой свежей обжарки поступил на склад озон?
Вячеслав А.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Мы привозим свежие поставки в среднем два раза в неделю. Одновременно на складе хранится кофе из разных партий, в среднем ему от 1 до 3 недель, но может прийти и с другой датой.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
19 августа 2024
Какая дата обжарки?
Вячеслав А.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! На складе одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки, но может быть и другая дата.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
17 августа 2024
Хотелось бы Иргачефф под фильтр. Такое возможно в ближайшей перспективе?
Дмитрий К.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Нет, этот лот мы обжариваем только под эспрессо. Для фильтра из Эфиопии есть только Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г
16 августа 2024
Здравствуйте! Почему пропал кофе Коста-Рика Дота? Когда ожидать появления? Спасибо
Андрей Ч.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Этот лот закончился несколько месяцев назад, больше его не будет.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
13 августа 2024
Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, кофе для турки (с последующим добавлением молока) Без кислинки, не горький, но насыщенный. Я так понимаю обжарка должна быть средней с помолом для фильтра, верно? Заранее благодарю за ответ.
Наталья В.
Tasty Coffee
14 августа 2024
Добрый день! Вам больше подойдет обжарка для молочных напитков: Натти, Бэрри или Брауни.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1000 г
12 августа 2024
Здравствуйте, какой ваш кофе выбрать, чтобы он имел сладкий вкус, без кислинки?
Вышенкова Юлия
Tasty Coffee
12 августа 2024
Добрый день! Попробуйте Кэнди, Натти или Бэрри :)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.