Разновидность арабики Maragogipe примечательна своими размерами – у неё самые крупные зерна, которые в среднем в 1,5-2 раза больше типичной арабики. Подвид арабики «типика» появились в Бразилии неподалёку от города Марогоджип (откуда и взяли своё название) в результате естественного переопыления. Зерно Марогоджип из Никарагуа очень сочное. Во вкусе читаются шоколад, красные ягоды и пряности.
Наиболее подходит для молочно-кофейных напитков и классического эспрессо
Компания «Живой кофе» более 15 лет производит кофе по уникальной технологии, защищенной патентом. Мы покупаем кофейное зерно в странах произрастания и сами обжариваем его в России, сохраняя свежесть и насыщенность вкуса и аромата кофе.
Каждое зерно – это сердце кофейной ягоды. Оно хранит все самое ценное, что впитало кофейное дерево, выросшее на почвах определенного географического региона. Авторская технология бережной обжарки «Живого кофе», помогает раскрыть вкус кофейного зерна во всей полноте и многогранности.