Мука кокосовая в наше время набирает всё большую популярность в кулинарии. Теперь и у вас есть возможность оценить вкус и полезные свойства этого, когда-то экзотического, продукта. Не содержит глютен - аллерген, содержащийся в пшенице, ржи и перловке. Идеально подходит для людей, избегающих глютен или имеющих чувствительность к нему. Содержит небольшое количество углеводов и медленно повышает уровень сахара в крови, что немаловажно при диабете. Богата марганцем, который необходим для усвоения многих витаминов и минералов, а также для здоровой функции опорно-двигательного аппарата, нервной системы и регуляции уровня сахара в крови. Повышение защитных функций организма. В кокосовой муке есть ценная лауриновая кислота, которая обладает антибактериальным и противогрибковыми свойствами.