Кокосовая мука низкокалорийная Эндакси 1 кг.

В отличие от других сортов муки, кокосовая на 75% состоит из клетчатки. Клетчатка - самый важный компонент для здорового пищеварения. натуральные волокна мягко очищают организм и освобождают его от канцерогенов, токсинов и даже паразитов. В отличие от пшеничной муки, которая после обработки зерна полностью лишается клетчатки. Приготовление пищи с кокосовой мукой или добавление ее в смузи, йогурты и соусы - прекрасный способ прибавить себе клетчатки. Кокосовые хлопья или мука добавляют свою изюминку пикантным блюдам. Мясистая текстура и вкус кокоса хорошо сочетается с карри, тушеной рыбой, рисовыми блюдами или даже с креветками в панировке. Измельченный кокосовый орех отлично подходит для выпечки и добавляет нотки натуральной сладости и влажность печенью, кексам и хлебу. Однако кокосовую муку лучше всего использовать в проверенных рецептурах, поскольку она не поднимается так же, как пшеничная мука, и впитывает больше жидкости. Кокосовая и миндальная мука являются безглютеновой и беззерновой альтернативой пшеничной муке. Мало того, кокосовая и миндальная мука подвергаются минимальной обработке, питательны и вкусны. Вот почему они являются наиболее популярным выбором в кето диете. Другие заменители муки с низким содержанием углеводов, такие как льняная мука, и порошок псиллиума, менее популярны, потому что они не такие вкусные или универсальные. Если ваша цель — похудение или вы хотите облегчить контроль порций, лучше подойдет кокосовая мука, но это не значит, что вы не можете наслаждаться миндальной мукой (в умеренных количествах). Рисовая мука может стать идеальной заменой кокосовой муке из-за ее способности делать липкие и тягучие десерты. Она не такая ароматная и вкусная, как кокосовая мука, но придает вашим сладостям более жевательную и липкую текстуру. Рисовая мука является хорошим источником углеводов и отлично впитывает вкус и влагу. Чтобы заменить стакан кокосовой муки, просто используйте 3/4 стакана рисовой муки. Имейте в виду, что рисовая мука хорошо впитывает влагу по сравнению с кокосовой мукой, поэтому вам не понадобится так много для вашего блюда. Наша кокосовая мука без глютена, однако мы фасуем её в том же помещении, где производится пшеничная мука, поэтому все же может содержать следы.