0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Товары для изготовления колбас
Колбасное дело

Код товара: 1055980255

−43%

Цена что надо

0% возвратов

Коллагеновая оболочка 40 мм - 20 м Для сыровяленых колбас

Name: Коллагеновая оболочка 40 мм - 20 м Для сыровяленых колбас
Brand: Колбасное дело
SKU: 1055980255
Price: 31.47 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.8 (64 reviews)

64 отзыва

4 вопроса

Длина, м:

100

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Оболочка для колбас

Оболочка

Искусственная

Длина, м

Толщина, мм

Вес товара, г

230

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

ккал

31,47 BYN 56,18 BYN

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Колбасное дело

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Коллагеновая оболочкадля сыровяления

Коллагеновая оболочка является лучшей заменой череве. Применяют при изготовлении сосисок, шпикачек, колбасок, сарделек. По своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой.

Вам может понадобится

Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.

Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.

В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.

Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.

Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.

Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.

Условия хранения

+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)

Состав

производится из спилка шкур крупного рогатого скота

Характеристики

Артикул: 1055980255

Тип: Оболочка для колбас

Оболочка: Искусственная

Длина, м: 20

Толщина, мм: 40

Вес товара, г: 230

Минимальная температура: +20

Максимальная температура: +23

Срок годности в днях: 365

Упаковка: Прозрачный пакет

Страна-изготовитель: Россия

Единиц в одном товаре: 1

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца

Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас

Оболочка для Сосисок Черева для Колбас Свиные Оболочка для Домашних Колбас Коллагеновая Оболочка Черева для Колбас Кишки для Домашней Колбасы Сетка Формовочная Сетка для Колбас Черева Свиные Сетка Формовочная для Мяса

Отзывы о товаре ⁶⁴ Коллагеновая оболочка 40 мм - 20 м Для сыровяленых колбас

Показать сначала: дате оценке

Николай Б.

9 августа 2024