1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Товары для изготовления колбас
  5. Вкусно едим

Краткие характеристики

Тип
Оболочка для колбас
Оболочка
Искусственная
Длина, м
20
Толщина, мм
55
Вес товара, г
440
Перейти к странице товара
Задайте вопрос о товаре
Вам ответит продавец, представитель бренда или пользователь, купивший этот товар. Пришлем уведомление, когда поступит ответ
Сначала полезные
Лучший ответ
Вкусно едим!
6 августа 2023
Здравствуйте! Данная оболочка, к сожалению, не предназначена. Насколько мы владеем информацией, из искусственных оболочек для жарки и гриля бывают только оболочки для сосисок. На данный момент у нас в ассортименте есть только диаметры 22 и 24 мм по коллагеновой оболочке, также можете рассмотреть черева 32/34 мм или 36/38 мм. Коллагенка опять же более «привередлива» к резкому повышению температуры, т.е. нужно педантичнее отслеживать процесс. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
9 января 2023
Здравствуйте, Муххабат! Да, производитель оболочки ООО "Лужский завод "Белкозин" имеет соответствующий сертификат, проверить который Вы можете в реестре на сайте сертифицирующей организации. Надеемся удалось ответить на Ваш вопрос, будем рады Вашим обращениям! С уважением, команда Вкусно Едим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
18 июля 2024
Здравствуйте, Евгений! Ответили ранее. Порядка 1,1-1,3 кг/м, как указано в карточке. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
18 июля 2024
Здравствуйте, Как и указано в карточке 1,1-1,3 кг/м в зависимости от длины батона. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
15 июля 2024
Здравствуйте Николай! 60 мм - это диаметр(калибр) оболочки. Ширина по ленте больше. С уважением, команда Вкусно едим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
26 июня 2024
Здравствуйте, Антон! Во всех спецификациях к оболочке обозначено до 77-78 градусов Цельсия. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
22 мая 2024
Здравствуйте! Для повышения прочности белковую оболочку замачивают в 10-20-процентном растворе поваренной соли при температуре 15-20 °С в течение 25-30 минут. После замачивания оболочку желательно использовать в течение 1 часа. Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы. С уважением, команда Вкусно едим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
5 мая 2024
Добрый день,уже появилась.
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
27 апреля 2024
Здравствуйте! Для ваших целей лучше взять оболочку R2L-D40БЦ, так как она предназначена для сыровяленых изделий. Ввиду небольшого диаметра можно попробовать и Белкозин, но возможно отслаивание оболочки от продукта. Многие покупатели используют Белкозин 35-40 мм, вроде все получается. С уважением команда Вкусно едим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
15 марта 2024
Здравствуйте, Виктор! Диаметр. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?