После изготовления колбасы оболочка сильно сморщилась. У меня есть опыт, но в этот раз непонятно, чья в этом вина, а так как осадок остался и приличный. то всего 3 звезды...
Покупал первый раз, так что о достоинствах или недостатках судить не могу.
Недостатки
Даже не знаю.
Комментарий
Решил попробовать сделать колбасу горячего копчения. Раньше ветчину делал. Всё вроде по рецепту сделал, забил оболочку, завязал. Начал процесс копчения, температура была в пределах 70*С. В описании "максимальная температура обжарки 90*С" так я и не превышал её. В... Читать полностью
Отзывы о товаре 4038 Коллагеновая оболочка 55мм, 20 метров, лук (Белкозин)