- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- ЕМКОЛБАСКИ
−19%
0% возвратов
Коллагеновая оболочка (цвет карамель), калибр 45 мм, длина 20 метров. ЕМКОЛБАСКИ
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
45,89 BYN 57,25 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Несъедобная оболочка. Калибр 45 мм.
Эта коллагеновая оболочка для вареных колбас обладает повышенной растяжимостью и эластичностью.
Оболочка превосходно подходит для производства в домашних условиях ветчины, сервелатов, зельцов, вареные (типа Докторской, Мортаделлы).
Фаршеемкость: 1 м. – 1,35…1,75 кг. мясного сырья.
Способы приготовления: варка, запекание, копчение, вяление.
Перед набивкой необходимо оболочку замочить на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности.
___________________
В течение 30 мин. использовать.
Повторное замачивание недопустимо.
___________________
Температурный режим приготовления: первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75 - 80 град.
Эта коллагеновая оболочка для вареных колбас обладает повышенной растяжимостью и эластичностью.
Оболочка превосходно подходит для производства в домашних условиях ветчины, сервелатов, зельцов, вареные (типа Докторской, Мортаделлы).
Фаршеемкость: 1 м. – 1,35…1,75 кг. мясного сырья.
Способы приготовления: варка, запекание, копчение, вяление.
Перед набивкой необходимо оболочку замочить на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности.
___________________
В течение 30 мин. использовать.
Повторное замачивание недопустимо.
___________________
Температурный режим приготовления: первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75 - 80 град.
Условия хранения
при соблюдении условий t = 5…23 град. и отн. влажности 60…65%
Состав
коллаген
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Страна-изготовитель
- Германия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
117
Коллагеновая оболочка (цвет карамель), калибр 45 мм, длина 20 метров. ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
н
николай з.
20 ноября 2024
У Агапкина все всегда лучшего качества
Вам помог этот отзыв?
А
Алиса А.
изменен 3 октября 2024
Положили одну пачку вместо двух. На секундочку пачка стоит 2500.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Ш.
21 августа 2024
хорошая, крепкая оболочка. Только её и заказываю.
Вам помог этот отзыв?
а
андрей м.
29 июня 2024
Беру не первый раз для сервелата тот самый размер.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ч.
2 июня 2024
Оболочка на зятягивани иногда рветься в районе узла. В целом не плохая, думаю чуток надо потолше ее сделать. Делал Сервилат, варил и коптил. Да прибудет с вами Колбаса)
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
25 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 апреля 2024
Отлично
Вам помог этот отзыв?
а
андрей м.
29 марта 2024
Беру ни первый раз , работать с ней приятно, в подарок десять грамм специй положили.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
22 марта 2024
Достоинства
очень хорошая
Недостатки
нет
Комментарий
много лет покупаю товар у ЕМКОЛБАСКИ
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
9 марта 2024
Достоинства
Неопробывала
Недостатки
Все норм
Комментарий
Довольна
Вам помог этот отзыв?
В
Всеволод Ш.
23 октября 2023
ем колбаски - всегда высокое качество.
Вам помог этот отзыв?
В
Всеволод Ш.
23 октября 2023
ем колбаски - всегда высокое качество. спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Ш.
15 октября 2023
Достоинства
Хорошего качества
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная оболочка для изготовления домашней колбасы, покупаю регулярно, рекомендую 👍🏻
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
9 октября 2023
Достоинства
Хорошая оболочка
Недостатки
Пока не выяснил
Комментарий
Полностью доволен
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Г.
19 сентября 2023
Достоинства
хорошее качество не рвется
Вам помог этот отзыв?
Н
НАТАЛЬЯ Р.
4 июля 2023
Достоинства
плотная, набивать одно удовольствие, и вид колбасы красивее, чем в обычной.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
14 мая 2023
Оболочка очень понравилась, будем заказывать еще
Вам помог этот отзыв?
Сергей Г.
8 мая 2023
Достоинства
Отличный товар.
Недостатки
Нет
Комментарий
Все круто.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ц.
6 мая 2023
Достоинства
Всё хорошо.
Недостатки
Нет.
Комментарий
У этого продавца всегда товар на высоте. Всё что заказал радует. Будем заказывать и дальше здесь. Спасибо за товар. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Т.
1 апреля 2023
Достоинства
Хорошая
Недостатки
Нет
Комментарий
Беру не первый раз
Вам помог этот отзыв?
с
сергей е.
13 февраля 2023
Достоинства
оболочка от ек не нуждается в отзывах, всегда отличная
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Ш.
11 декабря 2022
Достоинства
Отличная оболочка!
Недостатки
Нет, ну или немного дороговата)
Комментарий
Беру не первый раз. В основном для варено- копчёной.Не рвется, чистится легко.Читал, есть недовольные тем, что при варке расползается. Просто не превышайте температуру 80гр. при варке, ну и перед набивкой замачивайте в холодной крепко соленой воде.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
20 декабря 2022
Вам помог этот отзыв?
П
Павел М.
16 сентября 2022
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Великолепная оболочка,дороже,чем у конкурентов,но оно того стоит. Всем советую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 февраля 2022
Достоинства
доставка прияно удивила, быстрее на 2 дня
Недостатки
нет
Комментарий
Хорошая оболочка, был подарок , спасибо .Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
13 января 2022
очень хорошая оболочка , уже на постоянной основе пользуюсь ей
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
6 октября 2021
Достоинства
нет
Недостатки
Лопается при набивке фарша.
Комментарий
Разочарован.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ф.
15 сентября 2021
Достоинства
Очень хорошая оболочка,во время набивания не рвалась.С готовой продукции снимается хорошо
Недостатки
нет
Комментарий
Ещё положили два буклета с интересной информацией
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ф.
24 октября 2024
а
андрей м.
30 сентября 2024
А
Анатолий Б.
6 сентября 2024
Т
Татьяна Б.
4 сентября 2024
Александр С.
26 августа 2024
Д
Денис Б.
14 августа 2024
С
Сергей В.
28 июля 2024
В
Вера Г.
23 июня 2024
М
Михаил Б.
15 июня 2024
О
Оксана Ш.
1 июня 2024
В
Василий Б.
28 мая 2024
И
Ирина С.
21 мая 2024
Д
Дарья М.
7 мая 2024
Г
Гарик К.
27 апреля 2024
С
Сергей Б.
18 апреля 2024
А
Алексей Г.
16 апреля 2024
А
Александр П.
11 апреля 2024
Н
Наталья К.
8 апреля 2024
А
Андрей Г.
6 апреля 2024
Сергей С.
5 апреля 2024
А
Андрей П.
21 марта 2024
4.8 / 5
5 звёзд
111
4 звезды
3
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте, подойдёт оболочка для сыровяленых колбасок?
Владимир Ч.
ЕМКОЛБАСКИ
15 мая 2024
Здравствуйте, данная искусственная белковая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас, ветчин в оболочке, сарделек, колбасных изделий из мяса птицы. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите пожалуйста диаметр в 50метрах 50мм или 45мм? Я раньше брала эту партию, было 45, а сейчас написано 50, хотя если переключать на 20 и 10 метров, то там 45.
Любовь К.
ЕМКОЛБАСКИ
27 февраля 2024
Добрый день. На данный момент калибр 50 мм. В течении 10 дней появится калибр 45 мм. С уважением , ЕМКОЛБАСКИ
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.