- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- ЕМКОЛБАСКИ
−17%
Коллагеновая оболочка, цвет Махагон, искусственная оболочка для колбас, калибр 50 мм, 50 м. ЕМКОЛБАСКИ
О товаре
Перейти к описанию
97,70 BYN 118,88 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Калибр оболочки 50 мм. Оболочка Несъедобная.
Подготовка к набивке: необходимо замочить оболочку на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности.
В течение 30 мин. использовать. Повторное замачивание недопустимо.
Фаршеемкость: в 1 м. – 1,35…1,75 кг. мясного сырья.
Температурный режим приготовления: первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75-80 град.
Охлаждение: сразу после термообработки холодной водой до 22-25 град.
Подготовка к набивке: необходимо замочить оболочку на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности.
В течение 30 мин. использовать. Повторное замачивание недопустимо.
Фаршеемкость: в 1 м. – 1,35…1,75 кг. мясного сырья.
Температурный режим приготовления: первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75-80 град.
Охлаждение: сразу после термообработки холодной водой до 22-25 град.
Условия хранения
при t = 5…23 град. и отн.влажности 60…65%
Состав
коллаген 87.5%, пищевое масло-12%, минералы-1%
- Артикул
- 732665722
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 50
- Вес товара, г
- 630
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Целлофановый пакет
- Страна-изготовитель
- Германия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
9
Коллагеновая оболочка, цвет Махагон, искусственная оболочка для колбас, калибр 50 мм, 50 м. ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
А
Александр М.
20 сентября 2024
Достоинства
Хорошая оболочка.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Г.
4 июля 2024
И спользую всегда
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 января 2024
Достоинства
Качественная оболочка, постоянно такую заказываю.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
изменен 10 февраля 2024
Достоинства
Прочная, легко снимается
Недостатки
Упаковка. Самый тонкий полиэтиленовый пакетик. Был порван.
Комментарий
За два года, первый раз попалась такая оболочка. В процессе приготовления сильно сжимается, выдавливая калбасу( 2 из 10, как минимум, вскрываются). Во время хранения колбасы - отходит, образуя пустоты. Раньше с таким не сталкивалась никогда. Буду конечно приспосабливаться... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дамир Э.
1 августа 2024
И
Иван П.
28 мая 2024
Ю
Юлия Ш.
28 февраля 2024
А
Анна
5 декабря 2023
Алексей З.
27 ноября 2022
4.9 / 5
5 звёзд
8
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.