Многогранный вкус марципановых конфет Niederegger открывается яркими миндальными нотами и переходит в тонкое вишневое послевкусие с отголосками тающего шоколада. Трюфельная начинка уравновешивает вкус и делает консистенцию более нежной. В меру плотная, но мягкая начинка тает во рту, приятно дразня вкусовые рецепторы. Конфеты с марципаном имеют ярко выраженный и долгоиграющий вкус. Их уместно подавать к чаю и кофе, а также для смягчения вкуса крепких алкогольных напитков с горчинкой и выдержанных вин с высоким содержанием танинов.