Преимущество коннектора над краном с компенсаторомКраны с компенсатором хороши, но они по своей природе могут создавать небольшую турбулентность и, следовательно, могут вызывать пенообразование. В прошлом краны с регулировкой потока были единственным распространенным вариантом. Они очень популярны, однако у них есть одна важная проблема - они расположены в самом конце пивной линии, и после них нет напора. В результате любая создаваемая турбулентность может вызвать излишнее пенообразование и дегазацию напитка.
Другое дело, коннекторы позволяющие ограничивать поток до того, как пиво попадет в линию розлива, поэтому давление напора, создаваемое в пивной линии, удерживает карбонизацию в растворе. Даже в случае создания высокой турбулентности пиво будет гораздо более устойчивым к пенообразованию. По этой причине Ball Lock Коннекторы с регулировкой потока, обладают значительно лучшими характеристиками, позволяя легко отрегулировать сопротивление линии, но без создания турбулентности, вызывающей пенообразование. Он не сможет исправить перегазированное пиво, но позволит уменьшить длину линии, по которой вам нужно налить пиво без чрезмерного пенообразования.