- Продукты питания
- Соки, воды и напитки
- Соки и нектары
- Happy Apple
−20%
Цена что надо
0% возвратов
Концентрат сока Черешневый 5 кг Happy Apple, кисл. 2,5%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сок
Вкус
Черешня
Единиц в одном товаре
1
Объем, мл
5000
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
65
углеводы
280
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Николай И.
28 июня
Растворил концентрированный сок в родниковой воде с жёсткостью 340 мг/л, измерил содержание сахара сахарометром, получилось 19% - идеальный результат для получения вина.
Дрожжи "Lalvin EC-1118 5 г" выдержал в бродильном помещении в течение 12 часов, при стабильной температуре 24 градуса, для выравнивания температуры дрожжей и сусла.
Затем отлил 150 мл сусла и растворил в нём дрожжи, когда они, через 15 минут начали подавать признаки жизни, влил их в подготовленное сусло и накрыл бродильную ёмкость тканевой салфеткой. Ждал трое суток, но ни какого "шевеления" не увидел.
Ранее, при использовании "диких" дрожжей с поверхности ягод винограда, сорта "Изабелла", пена на поверхности сусла появилась, через несколько часов. и работали они действительно, как "дикие", а точнее "озверевшие", что пришлось их немного подтормаживать, при помощи охлаждающего вентилятора.
Дрожжи отработали, слил вино и отправил его в погреб на стабилизацию, а на выжимках поставил брагу, просто добавил сахар и воду. "Дикие" дрожжи и во второй раз отработали, как озверелые да так, что пришлось дополнительно добавлять сахар и сразу, после добавления с урчанием поднималась пена.
Короче с этими ничего не получилось и, через трое суток пришлось добавить старые добрые универсальные дрожжи Bragman.
После их внесения, брожение началось буквально, через 5 минут.
Получается, что винные дрожжи Lalvin EC-1118 сусло испортить не успели и процесс пошёл, правда, не так, как я хотел и получится из сока вовсе не сидр, а кальвадос, надеюсь, что хороший.
Когда будет результат, дополню отзыв.
PS: Вполне благополучно закончилось брожение, всё нормально, сделал из него шикарный дистиллят, из которого получился отличный Кальвадос, от одного только запаха текут слюньки, сейчас он уже настаивается на дубовых сегментах, а месяца через три, когда созреет, буду дегустировать.
Только что получил вторую канистру с яблочным концентратом, ещё раз попробую сделать сидр, специально для этого в специализированном магазине купил английские дрожжи для сидра, думаю, на этот раз они не подведут и сидр получится.
Получилось нормальное сусло
Не выявлены
5000
Зеленое яблоко
61
2
Все отзывы
80,06 BYN 100,38 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Условия хранения
Температура хранения от 0С до +25С при относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить при температуре +2С до +6С не более 30 суток.
Состав
сок черешневый концентрированный
- Артикул
- 335340830
- Тип
- Сок
- Вкус
- Черешня
- Единиц в одном товаре
- 1
- Объем, мл
- 5000
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пластиковая канистра
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок
- Страна-изготовитель
- Россия
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Гипоаллергенный продукт, Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Соки и нектары
Отзывы о товаре
13338
Концентрат сока Черешневый 5 кг Happy Apple, кисл. 2,5%
4.8 / 5
5 звёзд
11974
4 звезды
818
3 звезды
247
2 звезды
101
1 звезда
198
Сначала полезные
Концентрат сока Клюквенный 1 кг Happy Apple, кисл. 9%
10 января 2023
Скажите пожалуйста, можно ли концентрат клюквенного сока использовать для лечения воспаления, также как используют сок из свежей клюквы? Или же в процессе приготовления все витамины убиваются? На фото этикеток нет информации о дозировке витаминов, содержащихся в концентрате.
ирина г.
SAMODELOFF
11 января 2023
Добрый день, продукт не регистрировался как БАД и не рекомендован в лечебных целях. В первую очередь это пищевой продукт, по которому известны следующие физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 65,0±0,3
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 8,5
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
Минеральные примеси не допускаются
Примеси растительного происхождения не допускаются
Посторонние примеси не допускаются
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г
Энергетическая ценность: 260 ккал (1105,0 кДж)
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Яблочный 1 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
4 февраля 2024
Почему пропало большинство видов концентратов? Будет еще в продаже аппельсиновый концентрат?
Виктор
SAMODELOFF
5 февраля 2024
Добрый день, всё дело в ограниченной логистике Озона, в настоящее время соки не доставляются в регионы с низким температурным режимом, если только они не находятся на складе региона. Сейчас активно занимаемся поставками в региональные склады и ждём весны, когда ограничения будут сняты. Спасибо, что выбираете наш магазин!
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Брусничный 5 кг Happy Apple, кисл. 10,5%
3 февраля 2024
Здравствуйте! Будут ли ещё в наличии концентрированные соки? Этот и все другие? Или вы закрываетесь? ((
Наталья Г.
SAMODELOFF
5 февраля 2024
Добрый день, нет, мы не закрываемся. Всё дело в ограниченной логистике Озона, в настоящее время соки не доставляются в регионы с низким температурным режимом, если только они не находятся на складе региона. Сейчас активно занимаемся поставками в региональные склады и ждём весны, когда ограничения будут сняты. Спасибо, что выбираете наш магазин!
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Лимонный 5 кг Happy Apple, кисл. 15%
1 августа 2023
Чтобы получить сок как из лимона, в каких пропорциях разводить концентрат?
Ренат Ч.
SAMODELOFF
1 августа 2023
Добрый день, рекомендуемые пропорции: к 1 кг сока добавить 10 л воды. Далее, регулируйте на свой вкус.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Виноградный белый, написано объём 5000 мл. и вес 5 кг. Где правда Вес или Объём. Напишите как разводить водой: на 1л концентрата сколько воды или на 1кг концентрата сколько литров воды? Спасибо
Александр О.
SAMODELOFF
24 июля 2023
Добрый день, в названии указана весовая характеристика товара - 5 кг. Из-за разной плотности объем у разных концентратов будет не одинаковый, поэтому производитель фасует продукт, ориентируясь на вес.
В карточке товара 5000 мл относится к таре, в которой поставляется сок.
Белый виноград разводится в пропорции 1 к 4,5 - 1 кг концентрата разбавляется 4,5 л воды. Дальше можно отрегулировать пропорцию на свой вкус.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какая сахаристость в 1кг концентрата приблизительно?
Марк А.
SAMODELOFF
12 апреля 2023
Добрый день, массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 70,0±0,3Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 2,5-2,8Массовая доля осадка, %, не более 0,3.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Яблочный 1 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
22 ноября 2022
Добрый день
Подскажите плотность сахаров, пожалуйста
Спасибо
Давид Г.
SAMODELOFF
24 ноября 2022
Добрый день. Массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 70,0±0,3
Вам помог этот ответ?
есть ли сахар в составе?
Римма Б.
SAMODELOFF
8 ноября 2022
Добрый день. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы, только из плодов/ ягод, без добавок, красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Сливовый 1 кг Happy Apple, кисл. 3%
13 августа 2022
Здраствуйте хочу сделать на этой основе сока сливовое вино ,крайне хочется знать какова степень разведения именно то что рекомендует производитель .Именно его рекамендацыи а не разводите как хотите из своих предпочтений?
Андрей П.
SAMODELOFF
15 августа 2022
Здравствуйте. Сливовый концентрированный сок разводится в пропорции 1 к 4,5 по рекомендации производителя.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! ГОСТ 32102-2013 допускает добавление в концентрированный сок натуральных ароматобразующих летучих фруктовых веществ. Скажите, пожалуйста, добавляются ли в ваши соки такие вещества? Спасибо!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
SAMODELOFF
7 июня 2022
Добрый день!
Концентрированный сливовый сок произведен только из слив, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а так же без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.