Сладкий. Но ароматика винограда очень слабая. Для разбавления добавил 50 грамм концентрата. По рекомендациям довёл объём до 200 мл. Брикс
в итоге ровно 15. Но на вкус и аромат преобладает яблоко. Планировал сделать граппу. Крайне разочарован. Блоггеры чудаки, !, кто его рекламирует
Хороший, ароматный концентрат. Для сахаристости 22 брикса добавлял в 19 литров воды. Поставил на вино. Не получится, перегоню. Если не забуду, дополню отзыв.
Бродит хорошо и даже выбраживает насухо. Аромат зависит от выбранной расы дрожжей. А вот вкус жиденький. Поэтому концентрат использую для подсахаривания низко кислотных натуральных яблочных и грушевых соков. Как говорится, на безрыбье и концентрат пойдет)
Отзывы о товаре 1274 Концентрированный сок Виноградный красный, 1 кг - Домашняя Мануфактура (100% натуральный, без консервантов)