Коптильня Дым Дымыч 02Б, холодное копчение, из нержавеющей стали, 50 л, УЗБИ.

Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч 01Б» — это идеальное решение для приготовления ароматных и вкусных копчёностей как на природе, так и дома. Она представляет собой простой в использовании дымогенератор с принудительной подачей дыма в коптильную камеру.

Процесс холодного копчения позволяет удалить из мяса или рыбы все вредные микроорганизмы и бактерии натуральным густым дымом при температуре 19–40 градусов. В результате срок хранения такой пищи увеличивается, а вкус становится более насыщенным.

Коптильня имеет вместимость 50 литров, что позволяет коптить до 7 кг свежей рыбы или мяса одновременно. Это отличный вариант для большой компании. Одной из особенностей коптильни является нижняя подача дыма, которая обеспечивает экономичное использование щепы и равномерное распределение дыма внутри шкафа.

Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, что придает ей надежность и устойчивость. Она мобильна и не займет много места дома или в багажнике автомобиля при выезде на природу.

Характеристики коптильни:

* материал корпуса — нержавеющая сталь толщиной 0,8 мм;

* вес комплекта — 6100 г;

* объем дымогенератора — 0,5–0,6 кг древесной щепы;

* производительность компрессора — 2,5 х 2 л/мин;

* мощность компрессора — 2,9 Вт;

* давление компрессора — 0,012 МПа;

* работа от сети — 220–240 В.

Комплектация включает всё необходимое для начала использования: дымогенератор, ёмкость для копчения, компрессор, шланги, гайки, шайбы и шпильки, инструкцию.

Коптилка холодного копчения «Дым Дымыч 01Б» станет отличным подарком для туристов, охотников, рыболовов и всех, кто любит деликатесы собственного производства «с дымком». Коптильни производятся в городе Челябинск.