Коптильня из нержавеющей стали Добрыня 23 лС коптильней горячего копчения из нержавейки Добрыня вы сможете самостоятельно приготовить ароматные домашние копчености меньше чем за 1 час!
Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
Подходит для всех видов плит.
Подходит для горячего и холодного копчения (есть выход под дымогенератор).
ИЗГОТОВЛЕНА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИГарантированный срок службы 20 лет.
БЕЗ ДЫМА И ЗАПАХА НА КУХНЕДым уходит через шланг в вытяжку или форточку.
ГОРЯЧЕЕ И ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕДля холодного копчения нужно подключить дымогенератор.
САМАЯ БОГАТАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯВсе противни идут в комплекте, докупать ничего не нужно.
Устройство коптилки горячего копчения Добрыня
Как коптить?
1. На нижний поддон насыпьте щепуРассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь. На одну готовку уходит примерно 50 грамм.
2. Выберите способ крепления продуктовПоместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
3. Налейте воду в гидрозамокЗакройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
4. Наденьте шланг на дымоотводВыведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.
6. Готово!Наслаждайтесь деликатесами, приготовленными собственноручно!
Особенности коптильни горячего и холодного копчения Добрыня
Увеличенный дымоотвод в центре крышкиУвеличение прохождения дыма на 25%. Дым уходит через центр крышки свободно не кучкуясь внутри. Выход трубки 10 мм.
Дно усилено крестовиной против выгибанияТолщина дна 2 мм. Подойдет любая плита или открытый огонь. Сохраняет форму, не прогорает. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит.
Увеличенный объем поддона для жира на 50%Жир не попадет на щепу, и мясо не будет горчить. Высота составляет - 4,5 см. Внутренний объем - 2 литра.
Насадка для курицы к каждому баку в подарокДля удобства насаживания тушки курицы. Жесткая насадка. Не сломается и не погнется.
Съемная ручка для извлечения набораНе будет в жиру и не будет горячей при доставании, не обожжет.
Как пользоваться съемной ручкой?1. Опустите ручку на центральную ось.
2. Поверните ручку на 90 градусов. Надежная фиксация получена.
3. После использования - достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении.
Справится даже ребенок! И больше никаких неудобств.
Правильный поддон для копченияПлоская поверхность и идеальная полировка. После использования замочить на 10 мин и сполоснуть под струей воды.
Купольная крышкаОберегает продукты от выделяющихся в процессе копчения паров и смол. Они просто стекают вниз по стенкам коптильни.
Важные мелочи
Есть подключение к дымогенераторуИспользуйте бак коптильни как коптильную емкость для холодного копчения. Вместо заглушки вкручивается штуцер и одевается шланг из дымогенератора.
Ручки из термополимераПри переносе не обожжет.
Электронный термометрИмеет высокую чувствительность. Вы всегда видите реальную температуру в коптильне с точностью до десятых.
Стандартная комплектация
Характеристики:Объем бака 23 л,
Материал Пищевая нержавеющая сталь,
Толщина дна 2 мм (+усилено крестовиной),
Толщина стенок 1,5 мм,
Высота по дымоотвод 57 см,
Диаметр емкости 25 см,
Подключение к дымогенератору есть,
Подходит для плит Индукционные, Электрические плиты (Стеклокерамика), Газовые,
Вес в сборе 6 кг,
Гарантия 1 год,
Теоретический срок службы 20+ лет.