Коптильня с ребрами жесткости по длинным сторнам изготовлена из листовой стали толщиной 1,5 мм, швы сварные. Предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, овощей в походных условиях. В качестве источников тепла можно использовать мангал или костер. Процесс копчения происходит за счет интенсивной термообработки продуктов в среде проходящего дыма от тлеющей щепы. На двух прочных решетках из нержавеющей стали одновременно можно разместить до 3 кг продуктов, например, четыре средние рыбки или две небольшие курицы. Время копчения зависит от типа и веса продуктов, температуры, влажности, размера порций, интенсивности нагрева.  Для приготовления рыбы потребуется 30-60 мин., для курицы 45-75 мин., для сала и мяса 60-120 мин. Для приготовления мяса и рыбы можно использовать один комплект решеток , ведь после мытья запахи ранее приготовленных продуктов полностью устраняются. Решетки из нержавеющей стали прекрасно моются в посудомоечной машине. Толщина стенок и наличие ребер жесткости делает коптильню устойчивой к деформациям при нагревании, продлевая срок службы изделия. Компактные размеры удобны при транспортировке.

Внутренние размеры коптильни (ДхШхВ): 40х25х20 см

Габаритные размеры коптильни (ДхШхВ): 46х27х22 см

Материал изготовления: сталь 1,5 мм

Швы: сварные

Материал решеток: нержавеющая сталь

Уровней копчения: 2

Наличие ребер жесткости

Поддон в комплекте

Вес 7,8 кг

Производитель: Россия, г. Санкт-Петербург