Коптильня походная MagnuM – это удобная и мобильная печь для копчения и томления пищи, изготовленная полностью из пищевой нержавеющей стали. В данной коптилке можно томить, коптить, тушить! И всё это не отвлекаясь от любимого дела, будь то рыбалка или чтение увлекательной книги на даче.Коптилка походная MagnuM - имеет специально спроектированную конструкцию, которая позволяет готовить блюда в собственном соку, с сохранением всех полезных свойств продуктов. Нагрев продуктов происходит равномерно и без пригорания, за счет естественных конвекционных процессов и оптимального расстояния между дном печи и противнем с продуктами. Данная печь горячего копчения не требует постоянного присмотра в момент приготовления пищи. Вкусная и полезная еда готовится, а Вы можете заниматься любимым делом.Саму печь можно устанавливать на открытом огне или мангале.Чтобы закоптить мясо или рыбу:1.       Первый этап- томление продуктов. Выложите продукты на поддон для томления, разместите поддон внутри коптильни, закройте коптильню, поставьте её на огонь для того, чтобы продукты прошли первичную температурную обработку томлением.2.       Второй этап- копчение продуктов.·         Выложите на дно коптильни яблочную, грушевую, ореховую или любую другую, выбранную Вами щепу.·         С поддона для томления переместите продукты на решетку для копчения. Решетку установите над подоном. ·         Установите коптильню на огонь.3.       Приятного аппетита!